Egal, ob es sich um ein Frühstücksritual oder ein Leckerbissen nach dem Abendessen handelt, manche Menschen haben ein Lieblingsessen, das sie so sehr lieben, dass sie nicht anders können, als es jeden Tag zu essen. Nach Forschungen, einschließlich eines Lebensmittels, insbesondere in Ihrer täglichen Ernährung. Lesen Sie weiter, um zu sehen, was Sie vielleicht einschneiden möchten.
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Eine im März veröffentlichte Studie in Die Amerikaner Zeitschrift für klinische Ernährung analysierte Daten aus dem u.K. Biobank, um einen Blick auf die Gesundheitsinformationen von 493.888 Erwachsenen im Alter von 40 bis 69 Jahren zu werfen, um eine mögliche Verbindung zwischen rotem Fleischkonsum und dem Beginn der Demenz zu untersuchen. Die Datenbank enthielt Informationen zu den Essgewohnheiten jedes Teilnehmers, einschließlich der Rangliste der Fleischaufnahme von "mehr als einmal täglich" bis "nie."Die Autoren stellten auch fest, dass einige Teilnehmer an der Studie vegan oder vegetarisch waren.
Letztendlich endete eine achtjährige Nachbeobachtungszeit mit 2.896 Teilnehmern, die einen kognitiven Rückgang entwickelten. Die Ergebnisse zeigten, dass der Konsum von 25 Gramm verarbeitetem Fleisch pro Tag oder dem Äquivalent von zwei Streifen von Specks im Zusammenhang mit einem 44-prozentigen Risiko für Demenzgeschwindigkeits.
Wenn es um andere Arten von Fleischverbrauch ging, haben die Ergebnisse nicht so viele schlechte Nachrichten entgegengebracht. Die Forscher fanden auch heraus, dass Teilnehmer, die 50 Gramm unverarbeitetes rotes Fleisch pro Tag aßen, wie Kalbfleisch, Schweinefleisch oder Rind. AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB
Die Studie beinhaltete auch einen Einblick in Menschen, die gentechnisch veranlagten für Demenzer. Die Forscher stellten auch fest, dass Teilnehmer, die mehr verarbeitetes Fleisch aßen.
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Die Forscher kamen zu dem Schluss, dass ihre Ergebnisse zu einer Zeit kamen, in der solche Informationen wichtig sein könnten. "Weltweit nimmt die Prävalenz von Demenz zu und Ernährung als modifizierbarer Faktor könnte eine Rolle spielen." Huifeng Zhang, Hauptforscher und Doktorand, sagte in einer Pressemitteilung. "Unsere Forschung trägt zum wachsenden Beweismittel bei, der den verarbeiteten Fleischkonsum mit einem erhöhten Risiko für eine Reihe von nicht transwürdigen Krankheiten verbindet."
Zhang fügte auch hinzu, dass mehr Forschung erforderlich sei, um die schützende Seite des roten Fleischverbrauchs zu verstehen, und sagte: "Weitere Bestätigungen sind erforderlich, aber die Wirkungsrichtung ist mit aktuellen Richtlinien für gesunde Ernährung verbunden, was darauf hindeutet."
Andere Mitglieder des Forschungsteams hofften, dass die Ergebnisse in Zukunft dazu beitragen könnten, Demenz zu bekämpfen. "Alles, was wir tun können, um potenzielle Risikofaktoren für Demenz zu untersuchen, kann uns helfen, die Raten dieser schwächenden Erkrankung zu senken," Janet Cade, PhD, der Vorgesetzte der Studie an der School of Food Science and Nutrition der University of Leeds, sagte in einer Erklärung. "Diese Analyse ist ein erster Schritt, um zu verstehen, ob das, was wir essen, dieses Risiko beeinflussen könnte."
Andere jüngste Untersuchungen haben gezeigt, dass nicht nur zu viel verarbeitetes Fleisch gegessen wird, das Ihr Demenzrisiko erhöhen kann. Ein Forscherteam führte kürzlich in der Zeitschrift eine Studie durch, die kürzlich veröffentlicht wurde Ernährungsneurowissenschaften Ich möchte, ob der Kaffeekonsum mit der Gesundheit des Gehirns verbunden sein könnte, einschließlich des Risikos von Schlaganfall oder Demenz. Um ihre Theorie zu testen, versammelte das Team eine Gruppe von 17.702 Teilnehmern zwischen 30 und 37 Jahren aus dem u.K. Biobank.
Die Forscher verglichen dann die Bildgebung des Gehirns mit der Menge an Kaffee, die jeden Tag von den Teilnehmern konsumiert wurde. Die Ergebnisse ergaben, dass diejenigen, die mehr als sechs Tassen Kaffee pro Tag tranken.
Das Team stellte auch fest, dass diejenigen, die es auf dem Java überdachten. "Bei der Auseinandersetzung mit allen möglichen Permutationen stellten wir konsequent fest, dass ein höherer Kaffeekonsum signifikant mit einem verringerten Gehirnvolumen verbunden war." Kitty Pham, Der leitende Forscher des Teams und Doktorand an der University of South Australia sagte in einer Erklärung. "Im Wesentlichen kann es sein, dass mehr als sechs Tassen Kaffee pro Tag das Risiko von Gehirnkrankheiten wie Demenz und Schlaganfall ausgesetzt ist."
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