20 Dinge, die Sie tun und die Ihren Kellner nerven

Jeder liebt es zu essen. Es macht Spaß. Es ist (hoffentlich) lecker. Und vor allem bietet es eine willkommene Erholung, eine Mahlzeit am Ende eines langen Tags zu verbessern. Aber für die Server der Welt kann es eine ziemlich irritierende tägliche Erfahrung sein-dank Kunden, die sich wie totale Idioten verhalten, ob sie sich dessen bewusst sind oder nicht.

Wenn Sie sich in letzterem befinden-wenn Sie sich glücklich machen und sich nicht bewusst sind, wie Sie möglicherweise auf die Nerven Ihres Servers kommen-fordern Sie Sie auf, weiterzulesen und zu lernen, wie Sie sich am besten in einem Restaurant verhalten können. Und für erstaunlichere Ratschläge für feine Esszeiten ist dies der beste Sitz in jedem Restaurant,.

1 Bestellen Sie Dinge, die nicht auf der Speisekarte stehen

Laut Steve Dublanica, Autor von Kellner Rant: Danke für die Tippaufnahmen eines zynischen Kellners, "Restaurants sind eingerichtet, um das zu erstellen, was sich auf der Speisekarte befindet, sowie eine vorbestimmte Liste von Specials."

Seien Sie also nicht überrascht, wenn Ihre hyperspezialisierte Bestellung nicht am besten schmeckt und Ihren Kellner definitiv nicht ärgert, indem Sie sich darüber beschweren. Dublanica sagt: "Wenn Sie bestellen, was nicht auf der Speisekarte steht, zwingen Sie den Koch in eine Situation, in der er etwas kocht, das er nicht regelmäßig macht."Und für mehr Verhalten sollten Sie am Straßenrand treten, wenn Sie in ein Restaurant gehen, sehen Sie sich 25 Dinge an, die Sie niemals in einem schicken Restaurant tun sollten.

2 Riesige Parteien einbringen

Es ist dein Geburtstag. Es ist Abschluss. Es ist ein Tag nach Hochzeitsdown. Aber Sie sollten Ihre Erwartungen melden. Es gibt eine schlanke Chance, dass alle 30 von Ihnen zusammen sitzen können. Jennifer Wooddy, Koordinatorin für Veranstaltungen, sagt: "Einige Restaurants können nicht in der Lage sein, eine Gruppe von 20 an einem langen Tisch zu setzen, und muss Ihre Gruppe möglicherweise in kleinere Tische aufteilen."(Es ist auch eine gute Idee, eine Reservierung vorzunehmen, insbesondere wenn Sie an einem Wochenende oder während der erstklassigen Mahlzeit ausgehen.)

Und wenn Sie alle anfangen zu bestellen, denken Sie daran, dass viel Essen viel Zeit zum Kochen in Anspruch nehmen wird. Menschenmengen verlangsamen alles ein wenig, also sei geduldig und achten Sie darauf, keine Frustration auf Ihrem Server zu machen. Und um zu lernen, was Sie sollen Tun Sie, wenn Sie essen gehen, sehen Sie sich 25 Dinge an, die Sie immer in einem schicken Restaurant tun sollten.

3 Bestellen Sie im Kindermenü bestellen

Wenn Sie ein Elternteil von Teenagern sind, ist es Zeit, sie nicht mehr über das Kindermenü bestellen zu lassen. Viele Restaurants haben ein klar angegebenes Altersbegrenzung für das Kindermenü. Kendall Goodrich, Vorsitzender der Marketingabteilung an der Wright State University Business School, sagt: "Wenn alle aus dieser Kindermenü bestellt würden, dann würden [Restaurants] kein Geld verdienen. Wenn jemand kleine Kinder hat, holt man das Kind zum günstigeren Preis und er hofft, dass sie die Erwachsenen dazu bringen, den vollen Preis zu zahlen."

4 auf Ihr Telefon festgeklebt wird

Wenn ein Kellner kommt, um Ihre Bestellung aufzunehmen, ignorieren Sie sie, weil Sie Facebook-OR-SMS Ihren Freund zurücklegen oder Snap Stories einholen-sie werden uns (zu Recht) ärgern. Im Grunde genommen ist es nur fair, dass Sie dasselbe tun.

In der Tat gehen einige Restaurants so weit, die Gäste zu ermutigen, während des Essens auszuziehen. Laut Peter Naccarato, Co-Autor von Kulinarisches Kapital, "Es gibt Bedenken, dass Sie einen Esszimmer von Menschen haben, die Fotos machen, und das wirkt sich irgendwie auf das Essenserlebnis aller aus."

5 zu viele Fragen stellen

Wenn Sie Ihre Kellner auflisten lassen, alles, was auf dem Burger kommt, wenn er es auf dem Menü sagt, wissen Sie, direkt vor Ihnen, Es ist wahrscheinlich, dass Sie sie ärgern werden. Gleiches gilt für die Weinliste, insbesondere wenn Sie stattdessen nur einen Pilsner bestellen möchten. Bitten Sie sie auch nicht, die Specials immer wieder zu wiederholen und zu übertreffen, und hören Sie zu, dass Sie das erste Mal zuhören. Und weitere Einblicke in das, was Ihr Kellner oder Ihre Kellnerin denkt. Schauen Sie sich diese 20 Geheimnisse an, die Ihr Kellner Ihnen nicht sagt.

6 bringen laute Kinder zu den Hauptstunden mit sich

Es ist natürlich in Ordnung, ein Baby in ein Restaurant zu bringen. Aber vielleicht möchten Sie überdenken, sie in den Hauptstunden zu bringen (7:00 bis 9:00 P.M., in den meisten Fugen). Schließlich sind Kinder unvorhersehbar, und egal wie gut sie diszipliniert sind, Sie gehen das Risiko, zu weinen oder Lebensmittelabbrüche zu werfen, die Ihren Server von seinem Spiel werfen können.

Außerdem machen Booster-Sitze und Hochstühle, die zu einem bereits gepackten Front-of-House-Prozess navigieren. Wenn es um das Essen mit Kindern geht, behandeln Sie sie so, als würden Sie Ihre Großeltern behandeln: Schlagen Sie die frühen Vogelstunden auf. Und für erstaunliche Elternhacks stehlen diese 10 Elterngeheimnisse eines All-Star-Dads.

7 zu lange dauert, um zu bestellen

Wenn Sie Zeit am Tisch verbringen, sitzen Sie herum und spitz nicht Wenn Sie das Menü lesen, ist es nicht wirklich fair, sich darüber zu beschweren, wie lange es dauert, bis Ihr Essen aus der Küche kommt. Um den Essvorgang reibungslos laufen zu lassen, wissen Sie, was Sie essen möchten, wenn Ihr Kellner zu Ihrem Tisch kommt (oder bitte geben Sie an, dass Sie noch ein oder zwei Minuten benötigen, und tauchen Sie dann kopfüber in die Speisekarte, damit Sie bereit sind Runde Zwei). Schließlich könnte die Zeit, die Ihr Server auf Ihrer Tabelle verbringt. Weitere Möglichkeiten, um ein feines Esserlebnis so gut wie möglich zu gestalten.

8 ihre Fähigkeiten in Frage stellen

Die Richtlinien des Bureau of Labour Statistics bestimmen, dass die Kellner ein strenges Training vor Ort durchführen müssen, bevor sie auf den Boden gehen dürfen. Dies bedeutet, dass sie Erfahrung sind und sie wissen, was sie tun, was sie tun. Vertraue ihnen! Wenn sie denken, sie können sich an Ihre Getränke bestellen, ohne sie aufzuschreiben, ist es eine gute Wette, dass sie es können. Es ist kein Snarky erforderlich: "Oh, du kannst dich erinnern alle davon?"

9 Senden Sie Ihr Essen zurück

Wenn Sie etwas serviert haben, das Sie definitiv nicht bestellt haben, fühlen Sie sich auf jeden Fall nicht schlecht, wenn Sie Ihre Kellnerin wissen und nach Ihrem richtigen Essen fragen. Aber wenn Ihr Huhn nur etwas trockener ist als Sie erwarten, ist es möglicherweise am besten, nur damit umzugehen. Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass Ihr Server nicht derjenige ist, der Ihr Essen gekocht hat. AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

Danny Meyer, der Chef Honcho der Union Square Hospitality Group-das Restaurantkonglomerat hinter einem Pantheon legendärer New Yorker Institutionen, darunter Gramercy Tavern und die North End Grill-Says, dass es im Allgemeinen in Ordnung ist, ein Gericht zurückzuschicken, solange Sie spezifisch sind Was genau hat Ihnen nicht gefallen. Dies gibt dem Restaurant einen Einblick in die Art und Weise, wie sie das Gericht in Zukunft anders bewerben sollten, sodass das Problem nie wieder auftaucht. Es ist eine Win-Win-Win-Situation! Und wenn Sie nach einigen Orten der Klasse suchen, um etwas zu messen, treffen Sie die 9 Restaurants in Amerika, die echtes Kobe-Rindfleisch servieren.

10 Die Schuld an Ihrem Kellner für das Essen verantwortlich

Sie müssen sich nicht bei Ihrem Kellner über jedes kleine Ding, das mit Ihrem Essen falsch ist, beschweren. Denken Sie daran: Sie haben es nicht gekocht. Wenn Ihr Burger das nächste Mal ein bisschen übertrieben ist oder Ihr Schweinefleisch etwas trocken ist oder Ihr Lachs etwas kalt ist, widerstehen Sie dem Drang, eine Szene zu machen. Sagen Sie stattdessen Ihrem Server höflich, dass Sie ein Feedback zum Essen haben und wenn er Ihre Nachricht freundlich an den Küchenchef weitergeben könnte, wäre das sehr geschätzt.

11 zu wenig bestellen

Wenn Sie und Ihr vierer Tisch eine einzelne Flasche Vino und ein oder zwei Apps teilen, möchten Sie möglicherweise nicht in einem gründlich gebuchten Restaurant essen gehen. Dieser Tisch könnte an eine Gruppe von Kunden gehen. Stattdessen verurteilen Sie Ihren Server zu einem mageren Tipp, der (mehr zu diesem Zeitpunkt) überhaupt nicht fair ist.

12 Erfragen Sie nach Tonnen von Split -Checks

Wir haben es, die Arithmetik der Receipt-Arithmetik zu erledigen, ärgerlich ist. Aber denken Sie einfach an beschäftigt, wenn Ihr Server ist und wie viele andere Tabellen dieselbe Anfrage gestellt haben. Die schiere Menge verschiedener mathematischer Kombinationen verwirrt den Geist.

Verwenden Sie stattdessen eine App wie Registerkarte. So funktioniert es: Sie machen ein Bild von Ihrer Quittung, setzen die Tipps ein und tippen dann auf die Artikel, die Ihnen waren, um sie zu "beanspruchen". Die App macht die Mathematik. Es gibt nur einen Fang: Es ist nur das iPhone. Wenn Sie also zu dem Kontingent von Android-Benutzern gehören, bleiben Sie an einer einfachen App wie Venmo. Auf diese Weise zahlen Sie Ihren fairen Anteil Und Speichern Sie Ihrem Server einige Probleme.

13 für immer bleiben

Es gibt keine Möglichkeit, das höflich zu sagen: Nachdem Sie mit dem Essen fertig sind, bezahlen Sie Ihre Rechnung und gehen Sie auf die Straße. Server mögen es nicht, Sie stundenlang zu sitzen und zu Chat-Chat zu beobachten, weil sie neue Kunden bedienen möchten. Wenn das Restaurant, in dem Sie sich befinden.

Dublanica sagt: "Ist der Kellner, der nervös um Ihren Tisch schwebt? Hat die Gastgeberin angeboten, Ihre Mäntel zu bekommen?? Das liegt wahrscheinlich daran, dass das Restaurant den Tisch braucht." Nimm den Hinweis. Eine gute Alternative: die Bar! In den meisten Einrichtungen ist die Bar ein oder zwei Stunden nach dem Schließen des Esszimmers geöffnet. Auf diese Weise haben Sie nicht durchjelp fummeln! Versuch, einen geeigneten, offenen Ort in der Nähe aufzuspüren.

14 ungeduldig sein

Wenn Sie etwas Gutes bestellt haben, ärgern Sie sich nicht, weil es noch nicht herausgekommen ist. Wenn Ihr Weinglas seit ein paar Minuten leer ist, können Sie noch ein paar Minuten warten, noch immer. Stellen Sie sich das so vor: Wenn Sie bei der Arbeit zugeschlagen werden?

15 ignorieren sie

Wenn Server Ihr Essen herausbringen und fragen, wo jedes Gericht gestellt werden soll, ignorieren Sie sie nicht. Sie können Ihre Gedanken nicht lesen, also erinnern Sie sie einfach daran, welche Mahlzeit Ihnen gehört. Sie sind damit beschäftigt, viele verschiedene Menschen zu dienen, und ein paar genaue Details haben sich möglicherweise durch die Risse gerutscht sein. Wenn Ihr Kellner Ihr Essen fälschlicherweise vor Ihren Ehemann stellt, müssen keine Alarme ausgelöst werden. Nur höflich die Teller wechseln. Und wenn Ihre Handtasche, Ihre Brille oder Ihr Telefon im Weg sind, würde es einen großen Beitrag dazu leisten, das Leben Ihres Servers zu erleichtern, wenn Sie sie beiseite schieben.

16 zu bedürftig sein

Für Ihren Server sind nur wenige Dinge ärgerlicher als wenn Sie zu unterschiedlichen Zeiten nach einer Reihe verschiedener Dinge fragen. Ihr Server hat andere Tabellen, über die Sie sich Sorgen machen müssen. Anstatt ihn für zusätzliche Servietten, mehr Besteck und eine Nachfüllung jedes Mal, wenn sie vorbeigehen, zu belästigen, erwähnen Sie alles, was Sie auf einmal benötigen.

17 Verhalten Sie sich so, als wären Sie in einem White-Tablecloth-Restaurant, wenn Sie es nicht sind

Es ist wichtig, sich an ein zeitloses Sprichwort zu erinnern. "Sie bekommen, wofür Sie bezahlen."Bedeutung: Sie können nicht erwarten, wie ein Le Bernadin -Kunde behandelt zu werden, wenn Sie nur ein schnelles Club -Sandwich in der Corner Bar fangen. Eine einfache Möglichkeit, um sicherzustellen, dass Sie versehentlich nicht als übermäßig anspruchsvoll ausgehen: Wenn Ihr Server Ihnen eine To-Go-Box bringt, anstatt Ihr Essen zur Verpackung in die Küche zu bringen, ist es nicht schwer, das Essen in sich selbst zu stecken.

18 Mit lächerlichen Erwartungen

Ja, einige Plattenausgleichsakte sind geradezu beeindruckend. Aber Ihr Server hat nur zwei Hände, genau wie Sie und ich. Sie können nicht alles auf einmal tragen. Also, wenn drei Ihrer vier Mahlzeiten herauskommen, ärgern?" Es kommt.

Eine gute Faustregel: Wenn sie nicht angeben, dass Ihr Gericht auf dem Weg ist und fünf oder zehn Minuten vergangen sind, ist es alles gut und gut, höflich zu fragen: "Hey, wissen Sie, wann der Schwertfisch ausgewiesen ist?"

19 winken sie nieder

In den Tagen von früher war es in Ordnung, nach unten zu winken und auf dem Server zu pfeifen, um ihre Aufmerksamkeit zu erregen. Aber nicht mehr! Dies ist ein Verhalten, das am besten in die Vergangenheit verbannt wird. Versuchen Sie stattdessen, den Augenkontakt zu initiieren, wenn Sie etwas benötigen. Ein guter Server wird aufmerksam sein und Sie zu gegebener Zeit bemerken.

20 nicht genug kippen

Nach dem Emily Post Institute, dem High Court of Etikette, dort Ist ein präziser Wendebetrag: 15 bis 20 Prozent vor Steuern. Laut BLS -Statistiken erhalten viele Server weitaus weniger als der Mindestlohn (mit der Idee, dass ein Trinkgeld den Unterschied ausmacht). Tatsächlich schreibt auch das Gesetz über faire Arbeitsstandards vor, dass Kellner und Kellnerinnen nur 2 US -Dollar bezahlt werden können.13 pro Stunde! Mit anderen Worten, nie vergessen, Tipp zu vergessen-ziemlich-Auch wenn Sie mit dem Service unzufrieden sind.

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