Die CDC hat gerade eine Warnung veröffentlicht, dass Sie das momentan nicht essen sollten

Unabhängig von Ihren kulinarischen Fähigkeiten geht es bei Kochen genauso darum, Aromen zusammenzustellen, da es sicher ist, dass Ihr Essen sicher zu essen ist. Aber obwohl es die Gefahren des Essens von rohem oder unterkochtem Essen kennt, ist es nicht so selten, dass Menschen ihr Rezept testen, wenn sie ihr Gericht zubereiten. Jetzt hat die Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten (CDC) gerade gewarnt, dass es insbesondere ein Essen gibt, das Sie jetzt nicht essen sollten, um eine potenziell schwere Krankheit zu vermeiden. Lesen Sie weiter, um zu sehen, was Sie aus Ihrer Speisekammer ziehen möchten.

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Die CDC gab eine Warnung aus, keine rohe Kuchenmischung zu essen oder zu schmecken.

Am 28. Juli kündigte die CDC an, eine mögliche Verbindung zwischen einem Ausbruch von zu untersuchen E. coli und rohe Kuchenmischung, Warnung, die die Menschen die Zutat nicht essen oder schmecken, bevor sie gekocht wird. Die Agentur sagte, sie sammelte derzeit Daten mit Hilfe der örtlichen Beamten des öffentlichen Gesundheitswesens und der Food and Drug Administration (FDA), um die Quelle der bakteriellen Kontamination zu bestimmen.

Die Agentur stellte klar, dass die Menschen nur im Laden gekaufte und hausgemachte Kuchenmischungen konsumieren sollten, nachdem sie genügend Zeit im Ofen verbracht hatten. "Der rohe Kuchenteig kann Sie krank machen", sagte die CDC. "Roher Kuchenteig kann schädliche Bakterien enthalten. Bakterien werden nur getötet, wenn roher Teig gebacken oder gekocht wird."

Der E. coli Der Ausbruch hat 16 Menschen in einem Dutzend Staaten krank gemacht.

Nach der Untersuchung der CDC waren 16 Menschen durch krank wurden durch E. coli In 12 Bundesstaaten ab dem 27. Juli, darunter Massachusetts, Virginia, South Carolina, Michigan, Ohio, Indiana, Illinois, Iowa, Nebraska, Utah, Oregon und Washington. Interviews mit acht der Patienten stellten fest, dass sechs von ihnen berichteten.

Bisher waren alle bekannten Patienten weiblich, im Alter von 2 bis 73 Jahren mit einem Durchschnittsalter von 13 Jahren älter als 13 Jahre alt. Die CDC berichtet, dass sieben der Infizierten aufgrund der Schwere ihrer Bedingungen ins Krankenhaus eingeliefert wurden. Und obwohl keine Todesfälle berichtet wurden, entwickelte man eine Art Nierenversagen, das als hämolytisches urämisches Syndrom (HU) bezeichnet wird.

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E. coli verursacht vertraute Symptome der Lebensmittelvergiftung wie Magenkrämpfe, Erbrechen und Durchfall.

Während es oft als potenziell gefährliche Zutat übersehen wird, kann Rohmehl enthalten E. coli Bakterien, die eine schwerwiegende Lebensmittelvergiftung verursachen können, wenn sie verzehrt werden. Laut CDC sind die Symptome für jede Person unterschiedlich, können jedoch schwere Magenkrämpfe, Erbrechen und Durchfall umfassen, die oft blutig und selten ein niedriges Fieber um 101 Grad Fahrenheit sind. Normalerweise verschwindet die Krankheit nach fünf bis sieben Tagen.

Die Agentur sagt, dass die meisten Menschen infiziert sind E. coli Fühlen Sie sich drei bis vier Tage nach der Einnahme von etwas Kontaminierter krank, aber die Symptome können zwischen einem und 10 Tagen nach der Exposition beginnen. Die CDC empfiehlt jedem Durchfall, der länger als drei Tage dauert, Durchfall von einem Fieber, der mehr als 102 Grad Fahrenheit, blutiger Durchfall oder so viel Erbrechen, dass Sie keine Flüssigkeiten nicht mehr fachmedizinische Hilfe suchen sollten.

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Die CDC fordert die Öffentlichkeit auch auf, keinen rohen Teig oder Kuchenmischungen jeglicher Art zu essen, um Krankheiten zu vermeiden.

Während die Untersuchung der Kuchenmischung im Gange ist, nutzt die CDC die Gelegenheit, die Öffentlichkeit auch nach den Gefahren des Essens von rohem oder unterkochtem Teig jeglicher Art zu drängen. Die Initiative der Agentur sagt nein zu Rohteig -Lebensmittelsicherheit, dass zwei Ausbrüche von E. coli In den Jahren 2016 und 2019 wurden mehr als 80 Menschen krank. Sie warnen auch, dass rohe oder unterkochte Eier enthalten können Salmonellen, Eine weitere schädliche Bakterien, die eine schwerwiegende Nahrungsvergiftung verursachen kann, wenn sie gegessen werden. AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

Um nicht krank zu werden, empfiehlt die CDC, rohen Teig oder Teig nicht zu schmecken oder zu essen, sei es für Kekse, Tortillas, Pizza, Kekse, Pfannkuchen oder Handwerk, hergestellt aus rohem Mehl wie hausgemachtem Spielteig oder Urlaubsornamenten, "Außerdem, und Kinder nicht mit hausgemachtem Spielteig spielen zu lassen oder zu essen. Die Agentur sagt außerdem, dass sie nach dem Umgang mit Rohmehl oder Teig eine Verwendung von Rohmehl in Rezepten wie Smoothies oder Milchshakes, Ihre Hände und alle Oberflächen waschen und alle Paketanweisungen und -rezepte befolgen, um sicherzustellen, dass Sie bei der richtigen Temperatur für die richtige Temperatur backen die angegebene Zeitspanne.

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