20 Cocktails, jeder Mann sollte wissen, wie man macht

Wie ein Reifen zu wechseln oder ein Steak zu grillen, eine perfekte Charge Cocktails zu mischen, ist nur eines dieser Dinge, die Leute wissen sollten, wie es geht. Natürlich weiß jeder Kerl, wie man einen Martini-und er macht dir seine Vorstellung vom "perfekten Weg" erzählen."(Es ist übrigens das.) Aber kann er es richtig auf den Felsen machen? Wie wäre es, wenn Sie die Dinge mit einem Martinez schalten? Egal, ob Sie einen Deal oder ein Datum abschließen, Sie möchten diese 20 köstlichen Cocktails machen können. Und wenn es das letztere ist, sind diese möglicherweise nicht Romantique Genug, also aufzurüsten.

1 Martini auf den Felsen

Es scheint einfach genug, aber es gibt so viele Konkurrenten für das ultimative Martini -Rezept, dass es Ihren Kopf drehen lässt. In den 80ern gab es eine Samstagabend live Skizze über eine Spielshow mit dem Titel "Was würde Frank tun würden?"Die Idee war, dass die Antworten auf alle Fragen des Lebens in Sinatras Bauch waren. Laut einem Barkeeper im Londoner Savoy Hotel, wo Sinatra manchmal blieb, war sein Getränk der Martini - speziell Gin und Wermut über Eis.

Also mach, was Frank getan hat. Zumindest wird es eine beeindruckende Anekdote sein, wenn Sie sie aufschütten.

Zutaten:
3 Unzen Londoner Gin im trockenen Stil wie Beefater
¾ Unze trocken Wermut
1 kleiner Streifen Zitronenschale

Richtungen: Füllen Sie ein Mischglas mit Eis. Gießen Sie Gin und Wermut ein. 30 Sekunden lang umrühren, dann in ein altmodisches Glas über frischem Eis abseihen. Drehen Sie die Zitronenschale über das Getränk und fallen Sie dann hinein.

2 Der klassische Martini

Obwohl ein Martini auf den Felsen alt ist, mag es radikal erscheinen. Für eine klassische Version gehen Sie mit diesem Rezept für den absoluten Martini aus Das kleine schwarze Buch von Martinis:

Zutaten:
Gin
Trockener Wermut zu schmecken:
• 4 Teile Gin bis 1 Teil Wermut ist ein mittel trockener Martini
• 6 bis 1 ist trocken
• 8 bis 1 ist sehr trocken
• 12 bis 1 ist ein trockener Martini

Richtungen: Schütteln oder rühren, mit gerissenem Eis. In ein kaltes Martini -Glas belasten. Mit einer grünen Oliven oder einer Zitronenverdrehung garnieren.

3 altmodisch

Whisky in Kombination mit durcheinandergebrachten Zucker, Bitteren und Wasser ist so genannt, weil es einer der allerersten Whisky -Cocktails war. Sein Ursprung ist bis zum frühen 19. Jahrhundert anekdotisch zurückzuführen und ein Rezept finden Wie man Getränke mischt oder den Begleiter des Bonvivanten. Mixologe Emily Farris schlägt dieses Rezept vor.

Zutaten:
1 Teelöffel weißer granulierter Zucker
2 Striche Angustora Bitter
2 Striche Orangenbitter
4 Unzen Rye Whisky
Orange Twist, zum Garnieren

Richtungen: Fügen Sie den Zucker und den Bitter auf den Boden eines Felsenglass hinzu und verwechseln Sie sie dann mit dem Ende eines Holzlöffels. Fügen Sie den Whisky hinzu und umrühren. Drehen Sie die Orangenschale, um seine Öle freizusetzen und zu garnieren.

4 Hemingway Daiquiri

Neben der Einnahme des männlichen Metiers seiner Zeit in Büchern wie z. B Ein Abschied von Waffen Und Die Sonne geht auch auf, Ernest Hemingway war vielleicht auch der Papa der Mixologie. Dieses Getränk wurde für ihn geschaffen, als er in den 1920er Jahren Kuba lebte.

Cocktail -Gelehrter Philip Green behauptet, das ursprüngliche Rezept der Floridita Bar, in dem Hemingway herausgehängt wurde, aufgespürt zu haben. Als Papa Doble für seine doppelte Stärke bezeichnet, werden Sie einen Abschied von der Gliedmaßenkontrolle bieten, wenn Sie nicht vorsichtig sind.

Zutaten:
2 Unzen weißer Rum
1 Unz frischer Limettensaft
1/2 Unzen frischer Grapefruitsaft
1/4 oz Maraschino -Likör
1 1/2 bis 2 Tassen rasiertes Eis

Richtungen: Kombinieren Sie in einem Mixer und einer Frappe, bis das Getränk schäumt. Servieren. Hinweis: Maraschino Likör ist nicht dasselbe wie Sirup aus einem Kirschglas.

5 Margarita

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Sein Ruf wurde von Frühlingsbrüchen, riesigen Neon -Cocktailgläser und der von Maschinen abgegebenen gefrorenen Schlamm besetzt, aber die Margarita ist es dennoch es wert, gut zu lernen, gut zu tun. Nur wenige Sommergetränke sind genauso erfrischend - oder wie angefordert.

Verwenden Sie einfach 100% Agave Tequila und überspringen.

Zutaten:
2 Unzen 100% Agave Tequila
1 Unzen Limettensaft
1 Unz Cointreau oder trockener Curacao

Richtungen: Fügen Sie alle Zutaten zu einem Cocktail -Shaker hinzu. Fügen Sie Eis hinzu und schütteln Sie kräftig, um zu kombinieren. In ein Coupé -Glas mit grobem Salz abseihen.

6 Manhattan

Wie es so alt wie es geht, ist der Manhattan ein ideales Schaufenster für Ihren Lieblingswhisky. Seit wir den außergewöhnlichen George Dickel Whisky bei NYC Back Vierzig probiert haben, war es eine unserer Wahlmöglichkeiten für das Schlürfen und Cocktails. Also werden wir ihr Rezept für ein Manhattan weitergeben. Verwenden Sie einen Whisky Ihrer Wahl, aber gehen Sie mit knackiger und sauberer, nichts rauchig oder torfig.

Zutaten:
1 Unze. George Dickel Rye Whisky
0.5 oz. süßer Wermut
3 Dash Angostura Bitter
1 Kirsche

Richtungen: Rühren und in ein Coupé -Cocktailglas abseihen.

7 Sazerac

Süß und scharf, dieser Standby in New Orleans ist der südliche Spin eines Brandy -Cocktails. Dieses Rezept stammt aus William Boothbys Buch von 1908 von 1908 Weltgetränke und wie man sie mischt. Es wird in der zitiert PDT -Cocktailbuch von den Eigentümern von Please Tell Tell in New York City, einer der besten Cocktailbars der Welt.

Zutaten:
2 Unzen Rittenhouse Rye Whisky
3 Striche Peychauds Bitter
2 Striche Angostura Bitter
1 Zuckerwürfel

Richtungen: Durcheinander den Zucker und die Bitter. Mit Eis umrühren und in ein gekühltes, Vieux Pontarlier-Absinthe-Rinsed Fels Glass. Drücken Sie eine Zitronenschale über die Oberfläche und verwerfen Sie.

8 Cosmopolitan

Sie kriechen. Sei nicht süß damit - mach dich mit diesem einfachen Rezept der International Barkeenders Association.

Zutaten:
1 ⅓ oz Zitronenwodka
½ Unzen Cointreau
1 Unzen Cranberry -Saft
½ Unzen frischer Limettensaft

Richtungen: Schütteln Sie alle Zutaten in Cocktail -Shaker mit Eis gefüllt. In ein großes Cocktailglas abseihen. Mit Limettenscheibe garnieren.

9 Mint Julep

Der erforderliche Cocktail bei Kentucky Derby -Partys - inoffiziell der Beginn der Trinkzeit für warmes Wetter - der Minze Julep ist auch ein erfrischender Sommercocktail. Jim Meehan, Autor der PDT -Cocktailbuch, dreht sich zu diesem Rezept von Der Leitfaden des Bar-Tender, veröffentlicht 1862. "Die Schlüssel zu einem großartigen Minz -Julep sind eine richtige Julep -Tasse (vorzugsweise silber), kaltes, zerkleinertes Eis, lebhaft.

Zutaten:
2.5 Unzen Bourbon
0.5 Unzen Einfacher Sirup
8 Minzblätter

Richtungen: In einer gekühlten Julep -Tasse, die Minze und den Sirup durcheinander bringen, dann den Bourbon hinzufügen und mit Kieseleis übertreffen. Regen und dann mit mehr Kieseleis topieren. Mit 3 Minzzweigen garnieren.

10 rostiger Nagel

Dieser klassische Cocktail ist ein ausgezeichnetes Schaufenster für Qualitätsschotchen, wenn jemand in Ihrer Party nicht den Gaumen hat, ihn gerade zu trinken. (Drambuie ist schließlich auf Scotch-basierter Likör basiert.) Sie können auch Bourbon, einen rauchigen Whisky oder Mezcal verwenden, wenn dies in Ihrem Geschmack ist. Lustige Tatsache: Das Unterbinden in kanadischem Rye Whisky macht dies nach dem legendären Schauspieler und dem gebürtigen New Brunswick zu einem Donald Sutherland.

Zutaten:
2 Unzen gemischte schottische Whisky
½ Unze Drambuie
1 Zitronenwendung

Richtungen: Kombinieren Sie Scotch und Drambuie in einem altmodischen Glas über Eis (wenn Sie Ihre Getränke süßer mögen, fügen Sie etwas mehr Likör hinzu). Rühren und mit einer Zitronenverdrehung garnieren.

11 Bloody Mary

Sie können sich auf diesen klassischsten Brunch -Cocktails verlassen, um Ihnen zu helfen, die Nacht zuvor zu vergessen, aber dieses Rezept ist es wert. Es ist die ursprüngliche Bloody Mary, die 1934 in der King Cole Bar in New York City erstellt wurde. Dort hieß es Red Snapper, und es fehlt nicht für Biss.

Zutaten:
Armaturenbrett von Tabasco
Schuss Worcestershire -Sauce
2 Unzen Wodka
Spritzer trockener Sherry
5 Unzen Tomatensaft
1 Unze Zitronensaft, frisch gepresst
Prise Selleriesalz
Prise Cayenne Pfeffer
Selleriestab oder Zitronenscheibe, um zu garnieren

Richtungen: Gießen Sie die Tabasco- und Worcestershire -Sauce in einem Shaker über Eis und fügen Sie den Wodka, den trockenen Sherry, den Tomatensaft und den Zitronensaft hinzu. Mit Selleriesalz und Cayennepfeffer würzen. Kräftig schütteln und über Eis in ein Highball -Glas abseihen. Mit einem Selleriestab oder einem Stück Zitrone garnieren.

12 Seitenwagen

Laut Legend wurde der Beiwagen in der Hemingway Bar im Hotel Ritz in Paris erfunden, für einen Patron, der immer auf einem Motorrad mit einem Seitenwagen vorging. Es erschien zum ersten Mal in Robert Vermeers Buch von 1922 Cocktails und wie man sie macht, mit der Spezifikation, dass es den Trinker für eine Fahrt nimmt."Wenn Sie groß werden möchten, machen Sie die Deluxe -Version des Hotels, die den Brandy Cognac ersetzt.

Zutaten:
2 Unzen Brandy
1 Unze Triple Sec
Wendung der Orangenschale, zum Garnieren

Richtungen: Schütteln Sie den Brandy und die dreifache Sekunden über Eis, belasten Sie einen mit Eis gefüllten Becher und fügen Sie die Orangenschale zum Garnieren hinzu.

13 Whisky sauer

Dieser klassische Cocktail könnte als etwas zarte Ablenkung eines Manhattans angesehen werden, aber seine Geschichte ist Hardcore: Seeleute aus dem 19. Jahrhundert brachten das Getränk an Land, nachdem sie ihre Rumrationen mit Zitronensaft gemischt haben, um Skurvy abzuwehren. Es wurde erstmals in 1862 veröffentlicht Der Leitfaden für den Bar-Tender von Jerry Thomas als einfaches Verhältnis von Zucker-Zitronen-Bourbon. Wir mögen diese aktualisierte Version von Der Gentleman's Guide zu Cocktails. Akzeptieren Sie keine Ersatzstoffe - und von Gott, halten Sie sich von in Flaschen abgefüllter Sauermischung fern.

Zutaten:
2 Unzen Bourbon
2 Striche Angostura Bitter
1 Esslöffel Kirschsaft
2 Unzen Zitronensaft, frisch gepresst
2 Unzen Zuckersirup (oder schmecken)

Richtungen: Fügen Sie die Zutaten zu einem eisgefüllten Schüttler hinzu. Schütteln Sie hart und belasten Sie einen Becher voller Eis.

14 Tom Collins

Diese Trankopfer aus dem 19. Jahrhundert ist im Wesentlichen eine boozy funkelnde Limonade, so klassisch (und erfrischend) wie Cocktails.

Zutaten:
1 TL Zucker
Saft von 1 Zitrone
1 1/2 Unzen Gin
Sprudelwasser

Richtungen: Legen Sie Eiswürfel in ein hohes Glas. Fügen Sie Zucker und Zitronensaft hinzu. Gießen Sie Gin ein, füllen Sie dann mit Club -Soda nach oben und rühren Sie.

Aus Vintage Cocktails von Susan Waggoner und Robert Markel

15 irischer Kaffee

Die kühleren Monate - insbesondere familiäre Feiertage - wäre verdammt unerträglich, ohne dass eine Tasse aufgenommen wird, Joe zur Hand. Für das beste Rezept gingen wir direkt zur Quelle: den offiziellen Leitfaden für Irlands Whisky Distilleries and Bars.

Zutaten:
1 Unze irischer Whisky
4 Unzen stark frisch gebrühte dunkle Braten Arabica Kaffee
2 Teelöffel brauner Zucker
Frisch ausgepeitschte irische Sahne

Richtungen: Vorwärmen ein klares Glas mit sehr heißem Wasser. Leeren Sie das Wasser und fügen Sie den braunen Zucker hinzu. Fügen Sie den Kaffee und den Whisky hinzu, rühren Sie gut und warten Sie, bis das Gebräu still ist. Nehmen Sie einen heißen Teelöffel und gießen Sie die leicht gepeitschte frische Sahne langsam über den hinteren Teil des Löffels. Die Creme sollte "Konsistenz" sein und muss frisch sein.

Rezept aus Irlandwhiskeytrail.com

16 Negroni

Der Negroni wurde von Count Camillo Negroni als Katerheilung direkt nach dem Ersten Weltkrieg erstellt. Es ist ideal für einen Nachmittag mit Sitzen und Schlürfen oder als Apertif vor dem Abendessen.

Zutaten:
1 Unze Gin
1 Unze Campari
3/4 Unze Wermut Cinzano Rosso
Orange Twist

Richtungen: Gießen Sie Gin, Campari und Wermut in ein doppeltes Felserglas mit Eis. Mit orange Verdrehung garnieren.

17 Martinez

Stammen aus dem Jahr 1884 Moderner Barkeeper -Leitfaden, Dieses Mashup eines trockenen Gin Martini und einem Manhattan wird jedem Fan von beiden gefallen.

Zutaten:
2 Unzen Gin
1 Unze süßer Wermut
1/4 Unze Maraschino -Likör
Dash Orange Bitter

Richtungen: Kombinieren Sie alle Zutaten in einem Shaker und schütteln Sie. In ein gekühltes Cocktailglas abseihen.

Rezept von Alte Manngetränke: Rezepte, Ratschläge und Barhocker Weisheit

18 Gimlet

Das bevorzugte Getränk von Raymond Chandlers Detektiv Phillip Marlowe, der Gumshoe, beschrieb es in Der lange Abschied: "Ein echtes Gimlet ist halb Gin und halb Roses Limettensaft und sonst nichts."Wir bevorzugen es, einen Itnel schwerer auf dem Gin zu machen.

Zutaten:
2 Unzen Gin
1 Unze Roses Limettensaft
Kalkkeil

Richtungen: Gießen Sie den Gin- und Limettensaft in einen Cocktail -Shaker mit Eis. In ein gekühltes Glas abseihen. Fügen Sie Limettenkeil als Garnieren hinzu.

19 Champagner -Cocktail

Wenn Sie das nächste Mal einen Anlass zum Toasten haben, geben Sie diesem mehrjährigen weiblichen Favorit einen komplexen Spin mit der süßen Wendung von Brandy und Tang von Angostura.

Zutaten:
1 Zuckerwürfel
2 bis 3 Striche Angostura Bitter
1 Unze Brandy
6 Unzen gekühlte Champagner
Zitronen- oder Orange -Twist

Richtungen: Einweichen. Fügen Sie den Brandy hinzu. Füllen Sie das Glas mit Champagner. Mit einer Zitronenwendung garnieren.

Rezept von Alte Manngetränke: Rezepte, Ratschläge und Barhocker Weisheit

20 Kuba Libre

Diese Sommerauffrischung könnte nicht einfacher zu machen - oder mehr Menschenmännchen. Dieses Rezept erfordert eine kleine Haltung mit durcheinandergebrachten Limettenschalen, um das Getränk über dem typischen Rum-and-Hoke zu erhöhen.

Zutaten:
1 kleiner Kalk
1 1/2 Unze Bacardi Rum
Coca Cola

Richtungen: Schneiden Sie Kalk- und Absaftsaft in ein hohes Glas. Schälen Sie die Schale sauber, schneiden Sie Stücke ein und geben Sie das Schale zum Glas. Gießen Sie Rum ein. Durcheinander bringen und so arbeiten, dass die Seiten des Glass mit Flüssigkeit überzogen sind. Dann fügen Sie Eis und Coca-Cola hinzu.

Aus Vintage Cocktails von Susan Waggoner und Robert Markel

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