20 Geheimnisse, die Ihr Kellner Ihnen nicht sagt

Während nur wenige Dinge ein hausgemachtes Essen übertreffen, etwas genießen, das von einem talentierten Koch zubereitet wird-und keine Aufräumarbeiten zu tun haben. In der Tat schlägt Untersuchungen darauf hin, dass 58 Prozent der Amerikaner mindestens einmal pro Woche auswärts essen. Trotz all der Zeit, die wir in Restaurants verbringen, haben viele von uns immer noch nicht herausgefunden, wie sie die Menschen behandeln können, die dort tatsächlich arbeiten.

Bevor Sie also ein weiteres Feinschmecker-Faux-Pas machen, lernen Sie unbedingt die Regeln von Insidern-mal kennen. nicht. Und wenn Sie das Beste aus Ihrem Essen machen möchten, lesen Sie dies der beste Platz in jedem Restaurant.

1 Sie können Ihre unvollständige Party wirklich nicht setzen

Es ist so ärgerlich, wenn Sie zum ersten Mal im Restaurant sind und dort stehen müssen und darauf warten, dass der Rest Ihrer Party ankommt."Aber wenn ein Kellner sich weigert, Sie zu setzen, bis Ihre gesamte Party ankommt. "Die Leute bestehen immer darauf, eine unvollständige Party zu setzen", sagt Zach, ein Gastronomen und ehemaliger Server in New York. "Wenn zwei von Ihnen relativ pünktlich auftauchen und vier von Ihnen anderthalb Stunden spät auftauchen, haben Sie die Umsatzzeit verdoppelt."Und wenn Sie lieber dem Ärger ausweichen möchten, sich einen Tisch zu schnappen.

2 Ein leerer Tisch ist nicht immer frei

Nur weil ein Tisch offen aussieht, heißt das nicht, dass er es ist. "Wenn Sie in einem guten Restaurant sind und nicht sofort sitzen, wenn es offene Tische gibt, gibt es einen Grund dafür", sagt Michael, ein Server in Portland, Oregon. "Es gibt möglicherweise nicht genug Server, um diese Tische abzudecken, oder es gibt eine Reservierung, die noch nicht aufgetaucht ist."

3 Bussing Ihr Gerichte hilft eigentlich nicht

Während es so aussieht, als würden Sie Ihrem Server helfen, indem Sie Teller und Becher für sie stapeln, aber Sie schaden vielleicht mehr als gut. Bestimmte Tassen und Teller sind zu empfindlich, um sich effektiv aufeinander zu stapeln, und Ihr Server bevorzugt es wahrscheinlich, es selbst zu tun. "Es gibt ein System", sagt Zach. Und wenn Sie sich auf den Weg zu einem tollen Essen machen, treffen Sie das neue erstklassige Restaurant der Welt.

4 Fehler Ihres Servers beschleunigt die Dinge nicht

"Einige Server haben eine eiserne Geduld und werden Ihre Wartezeit noch länger machen, weil sie können", sagt Michael. "Sei höflich, sei geduldig und du wirst wie ein König behandelt."Und wenn Sie in der Bar warten, beobachten Sie auch, was Sie dort sagen. Hier sind 15 Geheimnisse, die Ihr Barkeeper Ihnen nicht sagen wird.  AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

5 Sie sind nicht da, um DJ zu spielen

Ihr Server ist viele Dinge, aber ein DJ zählt nicht unter ihnen. Während Ihr Server Ihr Telefon für Sie auflädt, bitten Sie ihn nicht, Ihre Musik zu spielen. (Und ja, das ist wirklich eine häufige Anfrage.)

6 Es ist ihnen egal, ob es dein Geburtstag ist

Sicher, Starbucks könnte Ihnen an Ihrem Geburtstag ein kostenloses Getränk geben, aber erwarten Sie nicht, dass Sie in einem schönen Restaurant genauso bekommen. "Bitten Sie nicht nach kostenlosen Dingen, denn es ist Ihr Geburtstag", sagt Michael. "Wenn Sie mit Freunden unterwegs sind, ist das die Aufgabe der Freunde, Ihnen etwas zu kaufen. Es ist lächerlich und macht keinen Sinn."Es gibt jedoch eine bemerkenswerte Ausnahme:" Wenn Sie allein sind und weinen, vielleicht."

7 Sie müssen mehr Trinkgeld geben, wenn Sie Alkohol bestellen

Nur weil Ihr Server Ihre Getränke nicht persönlich gemacht hat, heißt das nicht. Während einige Restaurantgäste der Meinung sind, dass der Alkohol, den sie bestellt. Wenn Sie an der Bar Getränke bestellen, geben Sie 20 Prozent für Cocktails an, sagt Zach. Und bevor Sie ein weiteres Getränk bestellen, lesen Sie genau, wie viel Alkohol Sie trinken sollten.

8 Sie wollen Ihre Lebensgeschichte nicht hören

"Smalltalk und Gespräche sind eine gute Möglichkeit, die Zeit mit Kunden zu verbringen, aber wenn es im Restaurant beschäftigt ist, dann hält Ihre Geschichte über das Tauchen Ihrer Tochter den Server davon ab, sich um alle anderen zu kümmern", sagt Michael. "Die meisten Server wollen Sie nicht beleidigen oder als Idiot angesehen werden, um das Gespräch zu stoppen, um wegzugehen. Fangen Sie Ihren Server nicht ein."

9 Nach kostenlosen Proben, wenn es beschäftigt ist, ist ein schwerwiegender Schmerz

Während einige Restaurants Ihnen eine kostenlose Probe eines Gerichts oder Getränks geben, ist es eine große Unannehmlichkeit für Ihren Server, nach kostenlosen Sachen zu fragen, wenn ein Restaurant beschäftigt ist. Wenn Sie etwas Komplementäres fragen und erhalten, stellen Sie Ihren Server ein wenig mehr an den Tipp werfen.

10 Ihr Kellner kontrolliert nicht, wie schnell Ihr Essen serviert wird

Wenn Sie wütend sind, dass Ihre Bestellung falsch ist oder es zu lange dauert, bis Sie ankommen. Zach sagt.

11 Bitten Sie Ihren Server nicht, Ihnen "das stärkste" Getränk zu bringen

Wir verstehen es: Du willst ein Summen machen. Es ist jedoch unwahrscheinlich, dass Sie Ihrem Kellner nichts beschreibenderes sagen, als Ihnen etwas Starkes zu bringen, und es ist unwahrscheinlich, dass die gewünschten Ergebnisse liefern. Es ist Ihre Aufgabe, Ihr Essen und Ihre Getränke zu bestellen, nicht Ihre. Und wenn Sie es ernst meinen, zu saufen, lesen Sie die gefährliche Falle des Trinkens von "Getränken mit niedrigerem Alkohol".

12 Sie möchten, dass Sie Ihr Essen kennen und Vokabular trinken

Stellen Sie sicher, dass Sie wissen, was Sie bestellen, bevor Sie Ihren Server danach fragen. Bestellen Sie einen trockenen Wein, wenn Sie tatsächlich ein sirupartiges Moscato wollen oder um einen veganen Carbonara bitten, wird alle Beteiligten nur verwirren und irritieren. Stellen Sie daher sicher, dass Sie Ihre Terminologie kennen, bevor Sie verwirrende Deskriptoren verwenden.

13 Sie wollen nicht dein Flügelmann sein

Nur weil Sie sich anschließen möchten, heißt das nicht, dass es die Aufgabe Ihres Kellners ist, Ihnen zu helfen. Dieses Restaurant oder die Bar ist der Arbeitsplatz Ihres Servers und sie möchten wahrscheinlich nicht entlassen werden, um Ihnen dabei zu helfen, ihre Mitarbeiter zu stören. "Sie können jemandem ein Getränk schicken, aber das sollte die Linie sein", sagt Zach.

14 SNAPPING ERHALTEN SIE ERWACHSEN SIE ERSCHALTER

Ich möchte einen schlechten Service gewährleisten? Schnappen Sie Ihren Kellner oder Ihre Pfeife an, um ihre Aufmerksamkeit zu erregen. Ihr Server ist kein Hund, nennen Sie ihn also nicht wie einer. Das ist definitiv einer der 7 größten Fehler, die Sie in Feinkörpern machen. 

15 auf weibliche Server zu schlagen ist normalerweise gruselig

Obwohl es für eine Kellnerin oder einen Barkeeper bis zu einem Kunden nicht unbekannt ist, heißt das nicht, dass Sie es erwarten sollten. "Das Schlagen auf Ihrem weiblichen Server ist im Allgemeinen schlecht beraten", sagt Zach. "Sie würden nicht an Ihren Arbeitsplatz kommen und sich auf Sie schlagen."Wenn Sie nach der Nummer Ihres Servers fragen und sich nicht damit befassen, lassen Sie das Problem fallen und warten Sie nicht, bis sie von der Arbeit kommen.

16 Sie sollten wirklich vor Schließzeit abreisen

Sobald die Kunden ein Restaurant verlassen, gibt es viel zu tun. "Wenn Sie das gesamte Personal reinigen und Stuhlsohn -Tische reinigen, haben Sie Ihren Begrüßung überdacht", sagt Michael.

17 große Substitutionen sind super nervig

Wenn Sie eine Allergie- oder Lebensmittelaversion haben, können Sie Ihrem Kellner davon erzählen. Dies bedeutet jedoch nicht, dass Sie die Zutaten eines Gerichts vollständig ändern und erwarten können, dass ein Restaurant es kocht. Wenn es nicht in der Küche ist, kann Ihr Server es nicht magisch erscheinen lassen.

18 Flashing -Geld wird Sie nicht weit bringen

Kunden sind oft nur allzu bestrebt, die Aufmerksamkeit eines Servers zu erregen, indem sie mit einem Borde Geld herumwinken. Das heißt aber nicht, dass Sie es tun sollten. Es ist nicht nur unhöflich, sondern das einzige Geld, das Ihr Server interessiert, ist das Bargeld, das Sie am Ende der Mahlzeit für sie verlassen.

19 Sie kommen wahrscheinlich krank zur Arbeit

Unglücklich und unhygienisch es auch sein mag, Ihr Server kann es sich wahrscheinlich nicht leisten, den Tag frei zu nehmen, wenn sie unter dem Wetter sind. "Die meisten Orte bieten weder Gesundheitswesen noch bezahlte Krankentage an", sagt ein Server. Wenn Sie sich den Ärger ersparen möchten, eine Erkältung oder Grippe zu fangen, folgen Sie den 40 Möglichkeiten, um nach 40 nie krank zu werden.

20 Sie müssen wirklich Trinkgeld geben

Wenn Sie Ihr Budget abschneiden müssen, tun Sie dies nicht, indem Sie die Server auf Tipps verärgern. "Tipp 20 Prozent für grundlegende, gute Service. Einige Restaurants zahlen Mindestlohn, andere können aufgrund von Tipps noch weniger bezahlen “, sagt Michael. "Es ist ein schreckliches System, aber bis es fest ist, ist das Trinkgeld der Lebensunterhalt Ihres Servers."Wenn Sie über 20 Prozent gehen können, sollten Sie wann immer möglich. Und um sicherzustellen, dass Sie Ihren Mittelwert genießen, schauen Sie sich 20 geheime Restaurant -Vorteile an, von denen Sie nicht wussten.

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