Das Essen dieses beliebten Essens kann zu Demenz führen, heißt es in Studie

Mit dem Altern befürchten viele den Einsetzen des Gedächtnisverlust. Während der Vergangenheit, dass Ernährung direkt auf Ihre Taille auswirken kann. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, welche tägliche Auswahl der Snacks Anzeichen eines Speicherverlusts veranlassen kann.

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Das Essen von hoch verarbeiteten Lebensmitteln kann sich auf das Gedächtnis auswirken.

Ermittler der Ohio State University haben kürzlich eine Studie in veröffentlicht in Gehirn, Verhalten und Immunität, Bewertung von Gruppen älterer und jüngerer Ratten, denen hoch verarbeitete Lebensmittel gefüttert wurden, als Ratten sind dem Menschen so genetisch ähnlich und haben ähnliche Verhaltensmerkmale, sie werden häufig in der medizinischen Forschung eingesetzt. Wenn ältere Ratten für nur einen Monat lang an dieser "Junk -Food" -Diät mit Chips, gefrorenen Vorspeisen und Deli -Fleisch festgelegt wurden. Interessanterweise wurde dies bei den jüngeren Ratten nicht beobachtet. AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

Dieses Problem ist an die Amygdala und den Hippocampus -Bereich des Gehirns gebunden.

Diese Probleme sind mit der Amygdala verbunden, dem Teil des Gehirns, der Emotionen reguliert, und dem Hippocampus, dem Teil, der an Lernen und Gedächtnis beteiligt ist. Im Gegensatz zu jüngeren Ratten hatten ältere Ratten, die die gleiche hochverarbeitete Ernährung hatten, in diesen beiden Gehirnregionen entzündliche Reaktionen.

"Die Amygdala beim Menschen war in Erinnerungen, die mit emotionalem Zusammenhang verbunden sind-Angst und Angstzustände-Veranstaltungen. Wenn diese Region des Gehirns dysfunktional ist, können Hinweise, die die Gefahr vorhersagen, übersehen und zu schlechten Entscheidungen führen, " Ruth m. Barientos, PhD, der leitende Autor der Studie, Ermittler des Ohio State University Institute for Behaviallal Medicine Research und Associate Professor für Psychiatrie und Verhaltensgesundheit, sagte in einer Erklärung.

"Die Tatsache, dass wir diese Effekte so schnell sehen, ist ein wenig alarmierend", fügte sie hinzu und hob die Bedeutung von Studienbefunden für ältere Erwachsene hervor, bei denen der Gedächtnisabfall eher zu neurodegenerativen Erkrankungen und Alzheimer -Krankheit führt, insbesondere zu Alzheimer -Krankheiten.

Es wurde gezeigt.

Möglicherweise haben Sie das Bedürfnis, Ihre Speisekammer aus Keksen und Kartoffelchips sofort zu reinigen und Ihren Kühlschrank mit Obst und Gemüse über mikrowellenübergreifende Mahlzeiten wieder aufzufüllen, aber weitere Erkenntnisse können einige Glauben wiederherstellen. Zusätzlich zu einer Kontrollgruppe, deren normale Diät mit Protein, komplexen Kohlenhydraten auf Weizenbasis und Fett gefüttert wurde, bewerteten die Forscher auch eine Gruppe von Ratten, denen eine verarbeitete Ernährung mit Lebensmitteln, die reich an Omega-3-Fettsäure-DHA sind , oder Docosahexaensäure.

DHA findet sich in Fischen wie Lachs und Thunfisch, und es wurde gezeigt, dass es vor dieser entzündlichen Reaktion im Gehirn schützt. In der Studie beispielsweise hatten ältere Ratten, die eine DHA-Supplementierung ihrer verarbeiteten Food-Diäten hatten.

Untersuchungen haben gezeigt, dass Menschen, die Ernährung haben, zu denen auch Meeresfrüchte gehören. Laut Barrientos kann die Begrenzung des Verbrauchs von verarbeiteten Lebensmitteln und das Austausch gegen mehr dieser DHA-reichen Optionen bei der Verlangsamung oder sogar zum Anhalten von schweren Krankheiten hilfreich sein. Sie fügte jedoch auch die Vorsicht vor.

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Anstatt eine verarbeitete Nahrungsdiät mit DHA zu ergänzen, empfehlen Experten, ein Gleichgewicht zu treffen.

Während es positive Ergebnisse zwischen der Entzündungsreaktion und der DHA gab, waren sich die Forscher der genauen Dosierung von DHA nicht sicher. Die Ergänzung hatte auch keinen vorbeugenden Effekt auf die Gewichtszunahme bei denjenigen, die in erster Linie verarbeitete Lebensmittel essen. Tatsächlich nahmen alle Ratten auf die verarbeitete Nahrungsdiät Gewicht zu, unabhängig davon, ob sie ergänzt wurden oder nicht. Und als eine weitere unglückliche Folge des Alterns war dies bei älteren Ratten stärker ausgeprägt als jüngere Ratten.

Nicht alle verarbeiteten Lebensmittel sind jedoch schlecht-Milch muss verarbeitet werden, um Bakterien zu entfernen und sie sicher zu konsumieren, und Samen werden verarbeitet, um Öl zuzubereiten. Laut den National Institutes of Health haben Sie Probleme, wenn verarbeitete Lebensmittel überschüssige Zucker, Salz und Fett für den Geschmack oder die Verlängerung ihrer Haltbarkeitsdauer haben. Diese Produkte haben möglicherweise sogar ein Etikett, das gesundheitliche Vorteile beansprucht, wobei Wörter wie "Lite" oder "fettarmes", aber versteckte Additive und Kohlenhydrate schädlich sein können. "Dies sind die Arten von Ernährung, die als fettarm beworben werden, aber sie sind stark verarbeitet. Sie haben keine Ballaststoffe und raffinierte Kohlenhydrate, die auch als Kohlenhydrate von geringer Qualität bezeichnet werden “, sagte Barrientos. "Leute, die es gewohnt sind, Ernährungsinformationen zu betrachten, müssen auf die Ballaststoffe und die Qualität von Kohlenhydraten achten. Diese Studie zeigt wirklich, dass diese Dinge wichtig sind."

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