Grillen Sie niemals Ihr Fleisch oder Huhn wie dieses, USDA warnt

Wenn Sie eine große Gruppe zum Grillen haben, kann es sich überwältigend anfühlen, all Ihre Burger, Hot Dogs, Hühnchen und andere Beilagen bereit zu machen und trotzdem Zeit mit Ihren Freunden und Familie zu genießen. Wenn Sie jedoch darüber nachdachten, eine Verknüpfung zu nehmen, um an diesem Wochenende einen Vorsprung auf das Grillen zu bekommen, hat das US -Landwirtschaftsministerium (USDA) eine Warnung für Sie. Lesen Sie weiter, um herauszufinden, was sie sagen, wenn Sie das nächste Mal nie tun, wenn Sie den Grill besetzen.

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Grill Fleisch oder Geflügel niemals teilweise grillen und es später kochen, sagt der USDA.

Wenn Sie dachten, Sie könnten den Grill frühzeitig starten, einige Ihrer Burger und Hühnchen teilweise gekocht lassen, sie in den Kühlschrank stellen und später abschließen, würden Sie sich irren. In seiner Anleitung zum Grillen der Sicherheit sagt das USDA: "Grillfleisch oder Geflügel niemals teilweise grillen und später kochen lassen."AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

Wenn Sie Ihr Essen nur teilweise auf dem Grill kochen, lassen Sie schädliche Bakterien fester, was zu einer krankheiten durch Lebensmittel verursachten Krankheiten führen kann. "Niemals bräunen oder teilweise Fleisch oder Geflügel kochen, um später zu kühlen und zu beenden, weil keine anwesenden Bakterien nicht zerstört worden wären".

Verwandte: Wenn Sie dies auf Ihrem Grill sehen, verwenden Sie es niemals, sagen Experten, sagen Experten.

Wenn etwas, das Sie grillen.

Achten Sie nicht nur vorsichtig mit teilweise gekochtem Fleisch oder Geflügel, sondern auch vor, dass gefrorene Produkte mit "Kochen und Servieren", "Bereit der Kochen" oder "Ofen Ready" ebenfalls vollständig gekocht werden müssen, um sicher zu essen zu essen zu können zu essen.

"Obwohl gefrorene Produkte anscheinend vorgekocht oder gebräunt zu sein scheinen, müssen sie als Rohkost behandelt und zubereitet werden und gründlich gekocht werden", sagt der USDA.

Verlassen Sie sich nicht auf Farbe, um Ihnen zu sagen, ob Ihr Essen fertig ist.

Sie neigen wahrscheinlich dazu zu bestimmen, ob Ihr Rindfleisch auf einer Skala von rot (selten) bis braun (was gut gemacht wurde) auf einer Skala von rotem (selten) durchgeführt wird. Die USDA sagt jedoch, dass Griller "daran denken müssen."

Und das gilt sowohl für Steaks als auch für Burger. "Mehr als 25 Prozent der Burger können sich vor dem vollständigen Koch bräunen" Paul Kiecker sagte in einer Erklärung. "Obwohl Ihre gegrillten Lebensmittel aussehen mögen, werden die keime durch Lebensmittel verursachten Krankheiten erst getötet, wenn die sichere Innentemperatur erreicht wurde."

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Kennen Sie die Temperaturen, die Ihr ganzes Essen erreichen muss, um sicher zu essen zu sein.

Um festzustellen, ob Ihre Lebensmittel diese sichere Innentemperatur erreicht haben oder nicht, warnt der USDA, dass alle Köche, die am Grill arbeiten, immer ein Thermometer verwenden sollten. Bei Rindfleisch, Schweinefleisch, Lamm und Kalbfleisch beträgt die minimale sichere Temperatur 145 Grad Fahrenheit mit einer dreiminütigen Ruhezeit; Hackfleisch-ob Rindfleisch-, Schweinefleisch-, Lamm- oder Kalbsbedürfnisse 160 Grad Fahrenheit; und Geflügel, ganzer oder Boden, sollte 165 Grad Fahrenheit sein.

"Lassen Sie nicht zu, lassen Sie die krankheitsorientierte Krankheit das Kochen ruinieren." Sandra Eskin, Der Stellvertreter von USDA unter Sekretär für Lebensmittelsicherheit, sagte in einer Erklärung Anfang dieses Sommers in einer Erklärung. "Befolgen Sie die Richtlinien zur Lebensmittelsicherheit wie das Waschen der Hände, das gründliche Kochen Ihres Lebensmittels und die Überprüfung der Lebensmitteltemperatur mit einem Thermometer."

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