Waschen Sie diese 4 Lebensmittel niemals, bevor Sie sie kochen, warnt CDC

Das gründliche Waschen eines Produkts mag immer das Beste erscheinen, um sicherzustellen, dass es sauber aus Schmutz und Bakterien geschrubbt ist. Experten warnen jedoch davor, dass Ihre Intuition zur Sauberkeit möglicherweise nicht immer korrekt ist. Es gibt einige Lebensmittel, die Sie möglicherweise vor dem Kochen waschen können, die Sie niemals reinigen sollten. In der Tat könnte der Versuch, diese Lebensmittel zu waschen. Lesen Sie weiter, um herauszufinden, welche vier Lebensmittel Sie niemals unter den Wasserhahn stellen sollten.

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Waschen Sie niemals rohes Fleisch, Hühnchen, Truthahn oder Eier.

Nach dem Kauf von Fleisch- oder Geflügelprodukten aus dem Laden können Sie diese Artikel ausspülen, um alles zu entfernen, was von der Farm aus der Farm oder nur die Verpackung, in der sie aufbewahrt wurden, loswerden. Die CDC berät jedoch dagegen. "Das Waschen von rohem Fleisch, Hühnchen, Truthahn oder Eiern kann Keime auf Waschbecken, Arbeitsplatten und andere Oberflächen in Ihrer Küche verteilen", warnt die Agentur. "Diese Keime können andere Lebensmittel wie Salate oder Obst aufnehmen und Sie krank machen."

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Untersuchungen zeigen, dass das Waschen von Fleisch die Wahrscheinlichkeit einer Kreuzkontamination erhöht.

Jüngste Forschungsergebnisse der u.S. Die Landwirtschaftsministerium (USDA) stellte fest, dass das Waschen von Fleisch oder Geflügel das Risiko einer Kreuzkontamination in der Küche erhöht, was zu einer krankheitsbedingten Lebensmittelkrankheit führen kann. Die Agentur fordert die Verbraucher auf, die riskante Angewohnheit sofort hinter sich zu lassen. "Vermeiden Sie das Waschen von rohem Fleisch und Geflügel, da möglicherweise schädliche Bakterien auf der Oberfläche des Rohprodukts in hohen Konzentrationen innerhalb der Spüle und in der Querkontaminat vorbereitenden Lebensmitteln ansammeln können". Die Agentur weist auch darauf hin, dass die meisten Bakterien ziemlich locker an diesen Produkten befestigt sind, sodass die Spülung der Gegenstände die Bakterien locker schütteln kann, sodass sie sich leicht ausbreiten lassen können. AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

Das Waschen von Eiern macht sie anfälliger für Bakterien.

Sie könnten verstehen, warum das Waschen von Fleisch zu einer gefährlichen Kreuzkontamination führen kann, aber die Risiken sind bei Eier weniger offensichtlich. Conor O'Flynn, Operations Manager von O'Flynn Medical erklärt, dass das Waschen eines Eies "die Übertragung schädlicher Bakterien wie Salmonellen von außen von außen zum Inneren des Eies aktiv unterstützen kann."Wenn Sie ein Ei waschen, können die natürlichen Barrieren, die die Schale hat."Die Bakterien können dann zu Ihnen gehen, wenn Sie Ihre Eier nicht gründlich genug kochen, wie Sie es mit einem laufenden gebratenen Ei mögen können.

Das USDA sagt, dass Eiern, wenn sie gelegt werden. Die Blüte wird durch den kommerziellen Waschprozess entfernt. "Es wird durch eine leichte Beschichtung von essbarem Mineralöl ersetzt, das den Schutz für die langfristige Lagerung von Eiern für die Langzeitstärke wiederherstellt", erklärt das USDA. "Das zusätzliche Umgang mit den Eiern in Ihrem Haus wie das Waschen könnte das Risiko einer Kreuzkontamination erhöhen, insbesondere wenn die Schale geknackt wird."

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Und das Waschen von Fleisch und Geflügel ist heutzutage unnötig.

Obwohl Sie vielleicht das Gefühl haben, Ihr Fleisch und Geflügel zu waschen, sagt der USDA, dass dies bei aktuellen kommerziellen Wäschetechniken nicht mehr notwendig ist. Während das Waschen "Schmutz, Schleim, Fett oder Blut vor Jahrzehnten geeignet war, als viele geschlachtet und ihre eigenen Nahrung zubereitet haben, erfordert das moderne Lebensmittelsicherheitssystem es nicht", sagt das USDA. Nach Angaben der Agentur werden Fleisch und Geflügel während der Verarbeitung gründlich gereinigt. Daher ist jede weitere Wäsche ein unnötiges zusätzliches Risiko.

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