Die Pantry -Grundnahrungsmittel, die Sie niemals roh essen sollten, sagt die CDC

Wenn es darum geht, Ihre Lieblingsgerichte aufzupeitschen. Lager gut genug und es gibt keinen Mangel an den Mahlzeiten, die Sie aus dem Inhalt Ihres Schranks herstellen können.

Laut den Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten (CDC) gibt es jedoch einen Speisekammerartikel, der Sie ausgesetzt sein könnte, wenn Sie den Fehler machen, es roh zu essen. Die Gesundheitsbehörde besagt, dass der Konsum dieser extrem häufigen Lebensmittel oder sogar nur ohne Care-Can-Spread umgehen kann E. coli oder andere bakterielle Infektionen. Um die Sache noch schlimmer zu machen, kann es sogar Ihre anderen Vorratsartikel kontaminieren, wenn sie unsachgemäß gespeichert. Lesen Sie weiter, um herauszufinden, welche Pantry -Grundnahrungsmittel Sie niemals roh essen sollten und was stattdessen zu tun ist.

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Essen Sie niemals rohes Mehl, sagt die CDC.

Da Mehl gemahlen und verarbeitet wird, gehen viele Menschen davon aus, dass es auch gekocht ist, und daher sicher zu essen, wie es ist. Die CDC warnt jedoch, dass Mehl normalerweise roh ist und normalerweise nicht behandelt wird, um Keime abzutöten, bevor sie in den Läden in die Regale schlagen.

"Schädliche Keime können Getreide kontaminieren, während es noch im Feld oder in anderen Schritten ist, während Mehl produziert wird", erklärt die CDC. "Bakterien werden getötet, wenn Lebensmittel aus Mehl gekocht werden", fügt die CDC hinzu, was bedeutet.

Wenn Sie nie einen zweiten Gedanken über die Sicherheit dieser Pantry -Grundnahrungsmittel vorstellen Nährstoffe, Körner "repräsentieren eine der wichtigsten Ernährungsquellen für durch Lebensmittel übertragene Verunreinigungen."Es gibt viele mögliche Möglichkeiten, wie Kontaminationen auftreten können, einschließlich" Luft, Staub, Boden, Wasser, Insekten, Nagetiere, Vögel, Tiere, Mikroben, Menschen, Lager- und Schifffahrtsbehälter sowie Handhabungs- und Verarbeitungsgeräte ", heißt es in den Forschern der Studie.

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Achten Sie auf Rohmehl in diesen Lebensmitteln.

Nicht rohes Mehl zu essen mag einfach genug erscheinen, es ist nicht gerade eine verlockende Zutat für sich selbst. CDC -Experten sagen jedoch, dass viele Menschen es am Ende in Form eines rohen Keksteigs oder anderen Arten von Backteig konsumieren. Diese sind bekanntermaßen doppelt gefährlich für die enthalten Salmonellen-rohe Eier verursachen. "Bakterien werden nur getötet, wenn Nahrung mit Mehl gekocht wird. Aus diesem Grund sollten Sie niemals rohen Teig oder Schlaganfall schmecken oder essen-ob aus erinnerten Mehl oder ein anderes Mehl hergestellt werden ", warnt die CDC". AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

Es gibt jedoch sicher. "Einige Unternehmen und Geschäfte bieten essbaren Keksteig, der hitzebehandeltes Mehl und pasteurisierte Eier oder keine Eier verwendet", erklärt die CDC. Und zum Glück werden diese in den meisten im Handel erhältlichen Keksteigeis verwendet, so Consumer Reports.

Rohmehl hat mehrere in den letzten Jahren verursacht E. coli Ausbrüche.

Laut der CDC wurde Rohmehl mit zwei in den letzten Jahren in Verbindung gebracht E. coli Ausbrüche in den Jahren 2016 und 2019. Mehr als 80 Menschen wurden mit der bakteriellen Infektion zwischen den beiden Vorfällen krank, sagt die Gesundheitsbehörde.

Deshalb fordert die CDC die Verbraucher auf, nach Symptomen zu achten E. coli, Dies umfasst häufig "schwere Magenkrämpfe, Durchfall. Während sich die meisten Patienten innerhalb einer Woche erholen, warnt die CDC, dass andere ein hämolytisches urämisches Syndrom (HUS) entwickeln können, eine schwerwiegende Krankheit, die zu "Nierenversagen, Schlaganfall und sogar zum Tod führen kann."

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Folgen Sie diesen Vorsichtsmaßnahmen nach dem Umgang mit Rohmehl.

Das Konsum von Rohmehl kann Sie nicht nur krank machen, sondern auch nachlässig umgehen. Die CDC besagt, dass Sie nicht nur schmeckend oder essen ungekochtes Mehl und stattdessen auf eine sichere Temperatur kochen, sie von Lebensmitteln getrennt aufbewahren, die Sie roh essen. "Weil Mehl ein Pulver ist, kann es sich leicht ausbreiten", erklärt die CDC wahrscheinlich andere Lebensmittel in Ihrer Speisekammer, erklärt es.

Darüber hinaus ist es wichtig, nach dem Umgang mit Rohmehl sorgfältig aufzuräumen. "Waschschalen, Utensilien, Arbeitsplatten und andere Oberflächen mit warmem, Seifenwasser", sagt die CDC und fügt hinzu, dass Sie nach dem Umgang mit Mehl, rohen Eiern oder allen Oberflächen, die sie berührt haben, die Hände mit fließendem Wasser und Seife waschen sollten."

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