Der geheime Grund, warum Bierflaschen braun sind

Bierkenner auf der ganzen Welt können Ihnen das Säureniveau, die Hebezeuge und die Herkunft ihres Lieblingsgebräues sagen. Wenn es jedoch um die Schiffe geht, sind diese kostbaren Schaum untergebracht, der Grund für die praktisch allgegenwärtige braune Glasflasche ist nicht so klar. Trotzdem ist es mehr als nur Ästhetik, die die bevorzugte Farbe von Brauer und Barkeepern auf der ganzen Welt für eine andere Farbflasche zu halten, die Ihr Trinkerlebnis vollständig verändern könnte.

Schalter machen

Während Bier einer der ältesten Getränke ist, die dem Menschen bekannt sind. In der Tat nach Geschäftseingeweihter, Bevor Bier in braunen Flaschen aufbewahrt wurde, befand es sich in klaren Behältern, die nach einer Weile unter einem direkten Sonnenlicht tatsächlich "Skunky" riechen würden, da die UV -Strahlen tatsächlich daran gearbeitet haben, den Geschmack des Biers zu verändern.

"Die meisten Amerikaner wissen nicht, dass alles, was in klarem oder blauem Glas oder irgendetwas gespeichert ist, das Ihr Bier nicht steigt, und es sei denn, Sie verwenden spezielle Hop-Extrakte, die immun gegen Lichtverstärkung sind, alles, was Sie abholen In diesen Flaschen wird ausgeschaltet sein ". in New York.

Um den Geschmack des Bieres zu bewahren und länger zu halten, mussten die Brauer eine kreative Antwort finden. Betreten: braune Bierflaschen.

Also, warum braun?

Bis zum Ende des Zweiten Weltkriegs waren Glasflaschen die beliebteste Möglichkeit, diese geliebte Substanz zu transportieren, und in den meisten Fällen wählten Brauer braune Flaschen über klare Behälter, da nachweislich nachweislich die UV -Strahlen, die Schaden zufügen könnten, nachgewiesen wurde Der Geschmack und der Geruch des Bieres im Inneren. Diese UV -Strahlen wirken sich negativ auf die Alphasäure im Hopfen des Biers aus, wodurch laut Bier Experte Nate Schweber sauerer wird.

Eine weitere Farbe könnte jedoch bald den Markt dominieren

Während viele Brauer schnell darauf hinweisen, wie viele braune Flaschen die Branche verändert haben, sehen eine kleine, aber mächtige Minderheit von Brauer eine weitere Farbe in ihrer Zukunft: Grün.

"Während grüne Flaschen das Risiko eines geschlagenen Lichts/Skunky -Charakters ermöglichen, habe ich das Gefühl, dass sie Charakter hinzufügen, auch jenseits der Skunkiness. So viele Brauereien haben versucht, das klassische Saison-Dupont-Hefeprofil nachzuahmen, und ich habe das Gefühl, dass das, was am häufigsten fehlt. Jesterkönig. AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

Und während der Geschmack eine Rolle bei der Wiederbelebung von grünem Glas spielen kann, ist dies nicht der einzige Grund, warum diese potenziell proilous Flaschenfarbe ein Comeback feiert. "Es hat alles mit dem Marketing und dem Aufheben des Regals zu tun", sagt Mack, der feststellt. "Das war eigentlich einer der ursprünglichen Gründe, warum sie es getan haben."Und wenn Sie etwas genießen möchten, das etwas geschmackvolleres als Ihr durchschnittliches Bier ist, richten Sie das beste Craft Beer in jedem u im Visier.S. Zustand.

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