Die Bestellung Ihres Lieblings -Cocktails für Happy Hour ist in den kommenden Monaten möglicherweise viel schwieriger, da die Staaten weiterhin mit Alkoholknappheit zu kämpfen haben. Als Bestes Leben Zuvor haben Spirituosenknappheit Teile im Mittleren Westen, Nordosten und Südosten geplagt, und weitere Staaten könnten bald betroffen sein. Lesen Sie weiter, um herauszufinden, warum Spirituosengeschäfte und Bars es schwierig finden, ihre Regale zu lagern, und welche beliebten Wodkas, Tequilas und Whiskys speziell vermisst werden.A
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Die globale Covid-19-Pandemie hat in nahezu jeder Branche zu Problemen der Lieferkette geführt, von Möbeln bis hin zu Haushaltsgeräten. Jetzt spüren die Alkohol- und Bierindustrien den Quetsch. Insbesondere North Carolina, Ohio, Vermont und South Dakota haben Alkoholknappheit erlebt.
Es nimmt ein komplexes Netzwerk von Herstellern, Versendern und Transportunternehmen an, um Ihren Cocktail an Ihren Tisch zu bringen. Während sich die Staaten weiter öffnen, werden Bars und Restaurants eine Herde von Kunden in die Flut. Während die Rückkehr willkommen ist, werden die Alkoholhersteller die Produktion immer noch an die Nachfrage nach Monaten der Lockdowns steigen. Die Pandemie hat jeden Aspekt des Abfülls und der Verbreitung beeinflusst-selbst die Tinte, die zum Drucken von Etiketten auf Flaschen verwendet wurde, ist kurzfristig, marktrealistische Berichte.
In Verbindung mit einem Mangel an Lkw -Fahrern warten viele Bar- und Restaurantbesitzer länger als je zuvor darauf, ihre Regale zu lagern.
Wenn Sie in einem der Bundesstaaten leben, der vor einem Alkoholmangel ausgesetzt ist, fehlt Ihre Wahlmarke wahrscheinlich bereits in den Regalen. Kel Minton, Ein Getränkedirektor für mehrere Restaurants in Charlotte, North Carolina, sagte gegenüber Axios, es sei "fast unmöglich", Wodkas wie Ketel One und Tito's zu finden.
Casamigos Tequila ist laut Milton auch schwer zu bekommen. Eigentlich "Tequila ist im Moment wirklich schwer zu bekommen", Dustin Rabb, General Manager von Fenwick in Charlotte sagte gegenüber WNCT. Entsprechend Der Charlotte -Beobachter, Restaurants und Bars können "fast alle" Tequila, einschließlich Patron, 1800, Don Julio und Jose Cuervo, nicht in die Hände bekommen.
"Wir haben so etwas noch nie gesehen" Keith Haze, Ein Spirituosenkäufer für Southern Spirits, sagte FOX 46 Charlotte kürzlich. "Nur um Ihnen ein jüngstes Beispiel zu geben, habe ich eine Bestellung von 42 Artikeln 27 von ihnen abgeschlossen, die nicht vorrätig waren. Das ist alles neu, ich mache das seit 18 Jahren und es gab einen Gegenstand, aber keine Situationen in jeder Kategorie grundsätzlich."
Andere Bundesstaaten haben auch Mangel an Malibu Rum, Ciroc Vodka, Jameson und Crown Royal Whiskeys und Woodford Reserve Bourbon gemeldet Der Charlotte -Beobachter.
Zusätzlich zu den Herausforderungen der Produktionsgeschwindigkeit und der Transportprobleme haben Spirituosenhersteller und -verteiler auch einen Glasmangel, der für die Produktverpackung von entscheidender Bedeutung ist. "Glaswaren. Glaswaren sind nur ein Mörder. Selbst wenn Sie das Produkt fertig haben, können Sie es nicht verpackt. " Reid Beckers, des klassischen Getränkes Südkaliforniens, sagte Marketplace. AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB
Glashersteller haben früh in der Pandemie geschlossen, als die Nachfrage nach ihrem Produkt zum Stillstand mahl. Als die Beschränkungen über die u heben,.S. Anfang dieses Jahres versuchten Glasthersteller plötzlich, ihr Geschäft zehnfach zu beschleunigen.
"Sobald alle Märkte wieder eröffnet wurden, begann die Pandemie Anfang dieses Jahres, die Beschränkungen mit der Aufhebung über Nacht [und] wurde eine große Nachfrage" John Tacke Erklärte der örtlichen Nachrichtenstation Kelo South Dakota.
Der Glasmangel wirkt sich auch auf den Verkauf von Bier aus. Viele Bars verkaufen lieber Flaschenbier an Dosen, da sie normalerweise mehr für Flaschen berechnen können. Aber an diesem Punkt nehmen Barbesitzer alles, was sie bekommen können. "Es könnte zu einem Punkt kommen, an dem ich alles ist, was ich habe, sind Dosen, aber es ist das, was es ist", " Andy Lenz, Der Besitzer des Top -Hutes in Sioux Falls, South Dakota, sagte Kelo.
In bestimmten Bereichen sind auch Dosen schwer zu bekommen. Mac McHugh, Der General Manager von Heidelberg Distributing Company, der größte Bier- und Spirituosenverteiler von Ohio, sagte gegenüber ABC Action News: "Wir können das Bier produzieren. Unsere Brauer haben viel Bier. Sie haben einfach keine Flaschen, Fässer und Dosen, um sie einzulegen."
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Kupferwing, eine Brennerei in ST. Louis Park, Minnesota, kämpft seit Monaten darum, Glasflaschen in den Regalen zu halten. Die Brennerei macht seinen eigenen Wodka, Gin und Whisky, zusammen mit einem Geist, den er "Vodskey" -Alkohol aus Bourbon-Mash nennt, aber wie Wodka destilliert wird wie Wodka. Das Unternehmen teilte seinem lokalen CBS News -Tochterunternehmen im Mai mit, dass es jetzt "alternative" Abfüllmethoden verfolgt.
Und mehr von Ihren alten Favoriten könnten bald einen neuen Look haben. In Waterloo, New York, erzählte ein Glashersteller ein Glashersteller Die Zeitschriftenzeiten Sie hatten viel Aktien-das heißt, wenn Unternehmen bereit waren, ihre vorproduzierten Flaschen zu verwenden, anstatt kundenspezifische Flaschen hergestellt zu haben.
Bobbi Stebbins von Waterloo Container sagten, sie bieten 97 verschiedene Flaschenformen an. "Wir können vielleicht nicht die genaue Flasche bereitstellen, nach der jemand sucht, aber wir sind gut gelegen, um fast jedes Verpackungsdilemma zu lösen", sagte sie gegenüber der Outlet.
Eric McIntyre, Der Eigentümer von Bourbon & BBQ von B2 in Richmond Heights, Ohio, sagte.
Viele seiner Kunden genießen nur die Gelegenheit, wieder in einer Bar zu trinken, nachdem sie so lange nicht in der Lage waren. "Die Leute sind brandleuisiert. Ich habe Gäste versucht, ihren eigenen Alkohol einzubringen, Ehich ist verrückt ", sagte McIntyre gegenüber News 5 Cleveland.
All diese Engpässe werden schließlich auch die Brieftaschen der Verbraucher treffen. Crissy Antoine, Der Besitzer von Wheelin in der Rocks Bar in Toledo, Ohio, sagte zu WTVG, dass sie wegen des begrenzten Angebots eine Prämie zahlt.
"Die Gebühr ist ein bisschen mehr und schneidet meine Einnahmen", sagte sie. Diese erhöhten Gebühren werden zwangsläufig an Kunden weitergegeben-zumindest in den nächsten Monaten, da die Produktion Versuche, auf prä-pandemische Ebene zurückzukehren.
Bis dahin schlagen diejenigen in der Branche darauf hin, dass Kunden mit ihren bevorzugten lokalen Wasserlöchern Geduld und Flexibilität üben. Molly Wellman, Der Eigentümer von Japps in Cincinnati, Ohio, sagte gegenüber News 5 Cleveland, dass jetzt eine großartige Zeit ist, um neue Marken auszuprobieren und Barkeeper nach Vorschlägen zu fragen. "Wenn sie ein großartiger Barkeeper sind, wissen sie, was sie tun sollen", sagte sie.
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