Sie sollten Ihre Gewürze hier niemals aufbewahren, warnen Experten

Von den Grundlagen wie Salz und Pfeffer bis hin zu schmackhaften Ergänzungen wie Knoblauchpulver und Paprika haben die meisten Menschen eine ziemlich umfangreiche Gewürzsammlung in ihrer Küche herum. Aber ob Sie Ihre Gewürze in einem Schrank weglegen oder sie nach dem Kochen auf der Theke lassen, der Ort, an dem Sie Ihre Gewürze aufbewahren, kann einen großen Unterschied machen. Laut Experten wird insbesondere ein Lagerbereich einen echten Schaden anrichten. Lesen Sie weiter, um herauszufinden, wo Sie niemals Ihre Gewürze behalten sollten.

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Experten sagen, Sie sollten Ihre Gewürze niemals in der Nähe Ihres Ofens aufbewahren.

Wenn Sie Ihre Gewürze in die Nähe Ihres Herdes legen. Aber nach Lori Bogedin, Ein Koch und kulinarischer Experte aus Pennsylvania, die Gewürze in der Nähe dieses Küchengeräts aufbewahrt, ist eine schlechte Idee.

"Sie sollten niemals Gewürze in der Nähe eines Herdes aufbewahren, da die Hitze die Gewürze zerstören und ihr Geschmack verringern könnte", erklärt Bogedin. "Wärme kann die verschiedenen Chemikalien und ätherischen Öle abbauen, die den Gewürzen ihren Geschmack und ihre Düfte verleihen. Und Aromen verlieren ihre Stärke, wenn diese chemischen Komponenten anfangen, zusammenzubrechen."

Nadia Charif, RD, ein registrierter Ernährungsberater und Gesundheitsberater bei Coffeble, stellt auch fest, dass viele Gewürze eher Bodensamen als Ganzes sind. Die Fette in diesen Bodensamen können tatsächlich ranzig bleiben, wenn sie Wärme ausgesetzt ist, warnt sie, dass sie warnt.

Es gibt andere Wärmequellen in Ihrer Küche, die Sie vermeiden sollten, Gewürze in der Nähe zu speichern.

Wenn Sie an die heißesten Stellen in Ihrer Küche denken, ist Ihr Herd sicherlich das erste, was in den Sinn kommt, aber Experten sagen, dass es noch ein paar Wärmequellen gibt, auf die Sie achten sollten, wenn es darum geht, zu entscheiden, wo Sie Gewürze aufbewahren können. Thomas McGee, Gründer und Eigentümer des Pinch Spice Market, sagt, Sie sollten vermeiden, Ihre Gewürze in Bereichen zu lassen, die aufgrund der übermäßigen Wärme -Exposition viel direktes Sonnenlicht erhalten. Und Emily Perez, Director of Digital PR für Kitchen Infinity, fügt hinzu: "Geschirrspüler sind eine weitere gefährliche und weniger offensichtliche Wärmequelle. Bewahren Sie also keine Gewürze in dieser Nähe auf."AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

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Möglicherweise müssen Sie Ihre Gewürze rauswerfen, wenn sie in der Nähe von Hitze gelagert wurden.

Je nachdem, in welchen Behältern Sie Ihre Gewürze speichern. Angelo Larocca, Ein Gesundheitsspezialist und Eigentümer von Kochlinienorblau sagt, dass Plastikgewürzbehälter dazu führen können, dass Giftstoffe in Ihren Gewürzen wachsen, wenn sie Wärme ausgesetzt sind. Dies kann zu ranzigen oder sogar schimmeligen Gewürzen führen, die Sie sofort werfen möchten. Wenn Sie sie jedoch "in einem luftdichten Glas- oder Metallbehälter aufbewahren, sind Gewürze, die in der Nähe Ihres Herdes gespeichert sind.

Ihre Gewürze sollten in kühlen, trockenen Bereichen gelagert werden.

Wo sollten Sie Ihre Gewürze aufbewahren?? Entsprechend Parvathy Pothan, Ein Heim -Experte und Gründer von Smart Home Guide, der beste Ort für Ihre Gewürze ist an einem coolen, trockenen und dunkel. Dies kann ein Schrank von Ihrem Herd oder sogar Ihrer Speisekammer entfernt sein. "Wenn Sie jedoch an einem Ort mit einem heißen und feuchten Klima leben, ist es besser, Gewürze im Kühlschrank zu speichern", sagt Pothan.

Eine konstante Temperatur, egal wo Sie sie speichern, ist laut Perez ebenfalls wichtig. Sie sagt, dass Temperaturschwankungen Kondensation verursachen können, was schließlich zu Schimmel führen könnte.

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