Wenn Sie dieses eine Gemüse essen, werden Sie Ihr Schlaganfallrisiko um 55 Prozent auferlegt, heißt es in Studie

Das U.S. Die Abteilung für Landwirtschaft (USDA) empfiehlt den meisten Erwachsenen, jeden Tag etwa zwei Portionen Obst und zwei bis drei Portionen Gemüse zu essen. Aber so viel wie das in unseren Kopf gebohrt werden könnte, lassen uns die vagen Versprechen von gesundheitlichen Vorteilen von Obst und Gemüse nicht immer dazu bringen, unsere Tasche mit Chips gegen eine Seite Karotten und Hummus auszutauschen. Was wäre, wenn wir Ihnen sagen, dass insbesondere ein Gemüse Ihr Schlaganfallrisiko um mehr als die Hälfte senken könnte? Lesen Sie weiter, um herauszufinden, welches Gemüse Sie in Ihre Ernährung hinzufügen möchten.

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Das Essen von Tomaten senkt Ihr Schlaganfallrisiko erheblich.

Wenn Sie ein begeisterter Tomatenfresser sind, können Sie Wunder für Ihre Gesundheit tun. Eine 2012 veröffentlichte Studie in Neurologie, Das Medical Journal der American Academy of Neurology hob die vorteilhaften Gesundheitseigenschaften von Tomaten in Bezug auf das Schlaganfallrisiko hervor. Die Forscher der Studie analysierten mehr als 1.000 Männer in Finnland im Alter zwischen 46 und 65 Jahren für durchschnittlich 12 Jahre, was 67 Männer letztendlich einen Schlaganfall hatten. Laut der Studie hatten diejenigen, die die meisten Tomaten aßen. In Bezug auf die durch Blutgerinnsel verursachten Schlaganweisungen war die Reduktion noch höher-ein verringerter Risiko gegen diese Art von Schlaganfall um 59 Prozent.

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Forscher sagen, dass dies mit einem spezifischen Antioxidans zu tun hat.

Laut der Studie sind Tomaten mit dem Antioxidans Lycopin gefüllt. Und Männer mit den höchsten Mengen an Lycopin hatten das niedrigste Schlaganfallrisiko. Die Forscher fanden heraus, dass von den 259 Männern mit dem höchsten Lycopin -Maß nur 11 einen Schlag. Aber für die 258 Männer mit den niedrigsten Lycopin -Werten hatte 25 einen Schlaganfall. "Diese prospektive Studie zeigt, dass hohe Serumkonzentrationen an Lycopin als Marker für die Aufnahme von Tomaten und Produkten auf Tomatenbasis das Risiko eines Schlaganfalls und eines ischämischen Schlaganfalls bei Männern verringern".

Der größte Teil unserer Nahrungs-Lycopin-Aufnahme stammt aus Produkten auf Tomatenbasis.

Wie WebMD erklärt, ist Lycopen ein Pflanzennährstoff und das Pigment, das rote Obst und Gemüse wie Tomaten, ihre Farbe, verleiht. Satte 85 Prozent des diätetischen Lycopens in Nordamerika stammen aus Tomaten und Produkten auf Tomatenbasis wie Ketchup, Tomatensaft, Sauce oder Paste. Eine Portion frischer Tomaten enthält zwischen 4 und 10 Milligramm Lycopin, während eine Tasse Tomatensaft pro WebMD rund 20 Milligramm hat. Um sicherzustellen, dass Sie diese vorteilhaften Gesundheitseigenschaften erhalten, ist es wichtig, dass Ihre Lycopin -Aufnahme von diätetischen Mitteln wie Tomaten und nicht von Ergänzungsmitteln stammt.

"Nahrungsergänzungsmittel geben Ihnen möglicherweise eine gereinigte Form von Lycopin, aber Sie sind sich nicht sicher, dass Sie das bekommen, was Sie von Lebensmitteln bekommen. Möglicherweise erhalten Sie in einer Ergänzung die falsche Form von Lycopin. " Edward Giovannucci, MD, Professor für Ernährung und Epidemiologie an der Harvard School of Public Health, der nicht an der Studie beteiligt war, erklärte Harvard Health. "Es gibt auch viele Verbindungen in Lebensmitteln, die nicht Lycopin sind, aber ähnlich sind, und einige dieser Moleküle können Teil dessen sein, was Lycopin so vorteilhaft macht."

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Die Forscher fanden keine Schlaganfallrisikoreduktion für andere Antioxidantien.

Da Lycopen einen so großen Einfluss hatte, waren die Forscher auch gespannt, ob andere Antioxidantien das Schlaganfallrisiko betroffen hatten. Dies scheint jedoch nicht der Fall zu sein. Laut der Studie haben andere Antioxidantien wie Alpha -Carotin, Beta -Carotin, Vitamin A und Vitamin E das Schlaganfallrisiko nicht verringert. AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

"Die Form des Lycopin -Moleküls macht es sehr effektiv, freie Radikale zu löschen", sagte Giovannucci. "Wir verstehen es noch nicht ganz, aber Lycopin kann spezifische Eigenschaften haben, die die Zelle auf eine Weise schützen."

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