Experten versuchen, dieses beliebte Frühstücksnahrung zu verbieten, das Krebs verursacht

Sie mögen das Frühstück als die wichtigste Mahlzeit des Tages betrachten, und Experten sagen jetzt, dass dies in einem Sinne absolut wahr ist. Eine Wahl, die Sie zum Frühstück treffen können, könnte später Ihre Gesundheit treffen oder brechen, einige Wissenschaftler warnen. In der Tat fordern sie ein Verbot dieses speziellen Produkts in der U.K., Unter Berufung auf Bedenken, dass bestimmte Inhaltsstoffe verschiedene Krebsarten verursachen können. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, welches beliebte Frühstücks Essen im Hackklotz ist und warum Experten die Gründe hinter seinem Verbot "relativ unkompliziert sein sollten."

Lesen Sie dies als nächstes: Wenn Sie dies in Ihrem Hals spüren, lassen Sie sich auf Krebs untersuchen.

Einige Lebensmittel mit dieser Zutat sind vollkommen gesund.

Unabhängig davon. "Nitrate sind Verbindungen aus einem Stickstoffatom und drei Sauerstoffatomen", erklärt Lindsay Delk, RD, RDN, ein registrierter Ernährungsberater von über 20 Jahren. Abhängig von ihrer Quelle verhalten sich verschiedene Arten von Nitraten "anders im Körper", sagt sie.

Einige Nitrate sind, wenn sie durch Pflanzen konsumiert werden, eigentlich gut für Sie. "Nitrate, die natürlich in pflanzlichen Lebensmitteln auftreten, sind für Ihre Gesundheit von Vorteil", sagt Delk. "Die Nitrate, die natürlich in Blattgemüse, Sellerie und Rüben auftreten. Stattdessen wandelt Ihr Körper die Nitrate in pflanzlichen Lebensmitteln in Salpetersäure um. Salpetersäure hilft Ihren Blutgefäßen, sich zu erweitern, die den Zirkulation verbessern, den Blutdruck verringern und sogar die Trainingsleistung verbessern können ", erzählt sie Bestes Leben. AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

Lesen.

Verarbeitetes Fleisch enthalten oft ungesunde Nitrate.

Während des Verdauungsprozesses werden Nitrate in Nitriten umgewandelt. Experten des Michigan State University (MSU) -Zentrums für Forschung zur Sicherheit der Zutaten sagen, dass bestimmte Arten von Nitraten und Nitraten abhängig von ihrer Quelle in Nitrosamine umgewandelt werden ", was die menschliche Gesundheit in Abhängigkeit von der Expositionsniveau schädigen kann."

Obwohl es keine Empfehlung gibt, in Pflanzenform auf naturgemäß vorkommende Nitrate nicht mehr zu essen, gelten zusätzliche Nitrate, die in bestimmten verarbeiteten Lebensmitteln zu finden sind. Diese werden typischerweise als Zusatzstoffe verwendet, die das Wachstum von Bakterien verhindern, um die Haltbarkeit eines Produkts zu verlängern, und gleich.

Wenn Nitrate als Zusatzstoffe in verarbeitetem Fleisch verwendet werden, wurden sie mit Krebs der Brust, Prostata und des Darms in Verbindung gebracht. Ihr Risiko kann besonders hoch sein, wenn Sie diese Proteine ​​regelmäßig als Teil Ihrer täglichen Ernährung konsumieren.

Dieses Frühstücks Essen könnte bald an einigen Stellen verboten werden.

Im Februar verabschiedeten die französischen Behörden ein Gesetz, das die Verwendung von Nitraten oder Nitriten in verarbeiteten Fleisch. Nun, Wissenschaftler in der u.K. folgen diesem Vorgang, indem sie ein mit diesen Additiven geheiltem Speckverbot fordern. Entsprechend Chris Elliott, Ein Professor und der Direktor des Instituts für globale Lebensmittelsicherheit an der Queen's University in Belfast. "Nitriten finden sich in vielen Lebensmitteln und können vollkommen harmlos sein. Aber wenn sie verwendet werden, um Speck zu heilen, und dieser Speck gekocht und aufgenommen wird, produzieren sie krebserzeugende Nitrosamine im Magen."

Sie zu verbieten, sagt er, "sollte relativ einfach sein. Wir brauchen diese Chemikalien nicht mehr, um den köstlichen Speck zu machen, den so viele von uns lieben. Wenn Sie Speck machen können, der gleich schmeckt, gleich aussieht und genauso erschwinglich ist, ohne dass krebserzeugende Chemikalien erforderlich sind, warum würde sich jemand entscheiden, sie zu verwenden?"

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Etiketten können in Bezug auf diese Zusatzstoffe irreführend sein.

Wenn Ihre Lösung für dieses Dilemma darin besteht, im Supermarkt den "unbegrenzten" Speck zu wählen, möchten Sie ein unhöfliches Erwachen. Viele dieser Produkte sind noch technisch geheilt, aber mit Nitriten auf Gemüsebasis-eine Unterscheidung, die manchmal zum Rock-Kennzeichnungsvorschriften für Wurstfleischprodukte verwendet wird. Diese Zutaten, genau wie die in synthetischen Kaliumnitrat oder Natriumnitrat, sind Ihrer Gesundheit gefährlich, einige Experten warnen. Am häufigsten ist ein Nitrat, der aus Sellerie abgeleitet ist.

"Der einzige Grund, Fleisch mit Sellerie zu heilt Tamar Haspel In Die Washington Post. "Aber es ist nicht besser, und Gemüse-Curing ist ein falsches Baloney (wenn Sie den Ausdruck entschuldigen) Gambit, um Produkten, die es definitiv nicht verdienen, einen Gesundheitshalo zu verleihen", fügt sie hinzu.

Seit dem u.S. Es ist unwahrscheinlich. "Das Endergebnis besteht darin, verarbeitetes Fleisch wie Hot Dogs, Mittagsfleisch, Wurst, Salami und Speck zu vermeiden-und essen Sie eine Diät mit hoher Antioxidantien wie Obst und Gemüse, um die Umwandlung von Nitraten in Nitrosamine zu verringern", rät Delk.