Kaufen Sie niemals Eiscreme, bevor dies dies tun, sagen Beamte

Kaufen Sie Ihr Lieblingseis aus dem Lebensmittelgeschäft, ist eines der einfachsten, aber größten Freuden des Lebens. Fast 7 von 10 Amerikanern sagen, dass sie "jederzeit" Eis in ihrem Gefrierschrank haben, so eine kürzlich durchgeführte Umfrage von Oatly und Onepoll. Mit einem Leckerei Listerien sind jetzt oft mit Molkereiprodukten verbunden, die Ermittler leiten, um die jüngsten Ausbrüche auf Eis zu verfolgen. Schwer Listerien Infektionen trafen rund 1.600 Menschen in der U.S. Jedes Jahr und etwa 260 sterben infolgedessen. Um dies zu vermeiden, sagen Experten, dass es eine Sache gibt, die Sie immer tun müssen, bevor Sie Eis kaufen. Lesen Sie weiter, um herauszufinden, welchen Schritt Sie niemals im Lebensmittelgeschäft überspringen sollten.

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Ein tödlicher Bakterienausbruch in diesem Jahr wurde mit Eis in Verbindung gebracht.

In den letzten Monaten das u.S. Food and Drug Administration (FDA) und die CDC haben einen mehrstaatlichen Ausbruch von untersucht Listerien Infektionen. Ab Aug. 2 Daten aus der CDC zeigen, dass 25 Personen in 11 Staaten in diesem Ausbruch infiziert wurden, der seit Januar noch nicht abgeschlossen ist. 2021. Eine Person ist infolgedessen gestorben. Nach Angaben der FDA haben die Beamten die verknüpft Listerien Infektionen zu einer Quelle: Eis, die von Big Olaf Creamery in Sarasota, Florida, geliefert wird. AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

Die in Florida ansässige Eiscreme-Firma erinnerte an alle Geschmacksrichtungen und alle viele ihres Markeneis im Juli, weil es sein "Potenzial, mit kontaminiertem" mit kontaminiertem "kontaminiert" zu werden Listeria monocytogenes. "Verbraucher, Restaurants und Einzelhändler sollten keine zurückgerufenen Olaf -Eiscremeprodukte essen, verkaufen oder bedienen und das Produkt wegwerfen, unabhängig vom 'Besten" oder Ablaufdatum ", warnte die FDA, da die Untersuchung feststellt, dass die Untersuchung ist noch nicht abgeschlossen.

Die Gefahr dieser Bakterien ist jedoch nicht auf eine Marke beschränkt.

Essen essen kontaminiert mit mit Listerien kann schwerwiegende Konsequenzen haben.

Die CDC sagt, dass Menschen nach dem Essen von Lebensmitteln eine schwere Infektion entwickeln können, die mit dem kontaminiert ist Listerien Monocytogenes. Die Bakterien können sich laut der Agentur "über den Darm über andere Körperteile hinaus ausbreiten".

Symptome von a Listerien Infektion (oder Listeriose) kann denen ähnlich sein, die durch andere von Lebensmittel gelegene Krankheiten verursacht werden, einschließlich Fieber und Durchfall. Diese Symptome sind Kopfschmerzen, steifes Nacken, Verwirrung, Gleichgewicht, Krämpfe, Fieber und Muskelschmerzen.

Schwangere mit Listerien Infektionen dagegen: "Normalerweise nur Fieber und andere grippeähnliche Symptome wie Müdigkeit und Muskelschmerzen", warn.

"Listeriose ist normalerweise eine leichte Krankheit für schwangere Frauen, verursacht jedoch schwere Erkrankungen im Fötus oder im Neugeborenen. Einige Leute mit Listerien Infektionen, die am häufigsten 65 Jahre und ältere Erwachsene und Menschen mit geschwächtem Immunsystem, entwickeln schwere Infektionen des Blutkreislaufs (verursachen Sepsis) oder Gehirn (verursachen Meningitis oder Enzephalitis) ", sagt die CDC. "Listerien Infektionen können manchmal andere Körperteile beeinflussen, einschließlich Knochen, Gelenken und Stellen in Brust und Bauch."

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Bakterien können in Eiscreme wachsen, wenn es bei unsicheren Temperaturen gespeichert wird.

Es ist klar, dass Listerien ist nichts zu tun, aber was es diesen Bakterien ermöglicht, Lebensmittel wie Eis zu kontaminieren? Laut u.S. Die Lebensmittelsicherheit und -inspektionsdienst (FSIS) des Abteilung für Landwirtschaft (USDA), schädliche Krankheitserreger können in Lebensmitteln gedeihen, wenn sie bei bestimmten Temperaturen gelassen werden, sogar Temperaturen bis zu 40 Grad Fahrenheit können es Bakterien ermöglichen, schnell zu wachsen, "Doppelgiebel in Zahl in nur 20 Minuten ", gemäß der FSIs.

"Deshalb ist es ein Problem für kühlere Lebensmittel wie Eis und Käse." Bill Marler, Ein Anwalt für Lebensmittelsicherheit im Bundesstaat Washington, erklärte zu Zeit.

Entsprechend Geschmack von zu Hause, Das Eis wird normalerweise schlecht und verursacht auf zwei Arten eine Lebensmittelvergiftung. "Auch nachdem Sie Ihr geschmolzenes Eis wieder übertragen haben, ist es nicht sicher vor bestimmten Bakterien, die wachsen dürfen. Zum Beispiel, Listerien kann nicht nur überleben, sondern auch in Ihrem Gefrierschrank gedeihen und sich reproduzieren ", erklärt das Magazin.

Sie sollten niemals Eis aus dem Geschäft kaufen, ohne die Gefriertemperatur zu überprüfen.

Um zu vermeiden, Eis zu kaufen, das möglicherweise schädliches Bakterienwachstum ermöglicht hat, müssen Sie sicherstellen, dass Sie eine Sache tun, bevor Sie es in Ihren Einkaufswagen stecken. "Überprüfen Sie die Temperatur des Gefrierkoffers des Lebensmittelhändlers", sagen die Experten des Colorado Integrated Food Safety Center of Excellence (COE). Laut COE sollte die Temperatur eines Gefrierkoffers eines Supermarkts, in dem Eiscreme gelagert wird, niemals über 20 Grad Fahrenheit liegen. Die International Dairy Foods Association (IDFA) sagt, dass die optimale Temperatur eines Supermarkt -Gefrierschranks 0 Grad Fahrenheit oder kälter beträgt, und stellt fest.

Natürlich können Sie möglicherweise nicht immer die tatsächliche Temperatur überprüfen-und Sie wären nicht wissen, ob es irgendwann höher gewesen wäre. "Wenn der Gefrierschrank bei einer angemessenen Temperatur gehalten wird, wird das Eis gründlich gefroren und schwer berührt", erklärt der COE. "Wenn das Produkt weich ist, sollte es den Store Manager aufmerksam gemacht werden."