Harrison Ford war 35 Jahre alt, als er seine Ausbruchsleistung als Han Solo in lieferte George Lucas Blockbuster Krieg der Sterne. Während ihm während des Jahrzehnts vor der Veröffentlichung des Films für kleine Rollen zugeschrieben wurde, beinhaltete sein Leben praktisch keinen der Hollywood -Glanz und Glamour, den es heute tut. Stattdessen führte er ein relativ ruhiges Leben als Zimmermann, kämpfender Schauspieler, Ehemann und Vater zweier jugendlicher Söhne. Kurz nachdem der Schauspieler berühmt wurde, und seine Frau, Mary Marquardt, Split über eine Affäre auf dem Set. Ihr ältester Sohn, Ben Ford, war damals ungefähr 12 Jahre alt. Heute macht Ben als Promi -Küchenchef seine eigenen Schlagzeilen, bekannt für seine beiden Restaurants in Los Angeles, ein Kochbuch und seine philanthropischen Aktivitäten. Lesen Sie weiter, um ihn jetzt mit 53 zu sehen!
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Chefkoch Ben Ford wurde als "einer der hellsten kulinarischen Stars in Südkalifornien" bezeichnet und ist bekannt für seinen Culver City Gastropub, Fords Füllstation. Vor kurzem hat er dem Delta -Terminal in LAX einen zweiten Außenposten des Restaurants hinzugefügt, was seine renommierten Rezepte für das Reisevogel serviert. AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB
Ben, der hinter den Kulissen in der Küche herauskommt Iron Chef America, The Today Show, Martha Stewart, Jaime Oliver's Lebensmittelrevolution, Bizarre Lebensmittel mit Andrew Zimmern, und mehr.
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Bens beliebtes Kochbuch, Das Fest zähmen, gab dem berühmten Küchenchef einen weiteren Outlet, um seinen "handwerkgetriebenen" Ansatz zum Kochen zu teilen.
"Die meisten Rezepte im Buch sind acht bis zehn Menschen, und ich habe tolle Erinnerungen daran, um große Tische mit viel Essen und etwas zu viel zu trinken, um an großen Tischen zu sitzen. Ich wollte diese Erfahrungen reproduzieren ", sagte er in einem Interview mit Williams Sonoma nach der Veröffentlichung des Buches. "Die Rezepte spiegeln wirklich die Küche wider, für die ich bekannt ist: herzhaft, voller Geschmack, möglicherweise mit einer Wendung auf dem traditionellen. Die Rezepte können für ein großes Fest.
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Obwohl sein Vater in Hollywood nicht groß geschlagen hat, als Ben fast ein Teenager war, sagt er, dass es mit "kreativen" Menschen den Koch geprägt hat, den er heute ist. "Es gab die Freiheit, in meiner Familie zu erkunden, und meine Eltern hatten erstaunliche Freunde: Schriftsteller, Musiker, alle großartige Gesprächspartnerinnen. Bis heute versuche ich immer noch, mich mit Künstlern zu umgeben, anstatt nur mit Köchen. Ich kann der kreativste sein ", sagte er Tägliche Post im Jahr 2014.
Bevor er später im Leben berühmt wurde, informierte die Liebe zum Detail seines Vaters als Schreiner auch Bens Kochstil. "Sehen, wie akribisch er in seinem Handwerk war, ist als Koch bei mir geblieben", sagte er Williams Sonoma. Später, als sein Vater als Schauspieler mehr Geld verdient, half es weiter, seine Palette zu erweitern und ihn neuen Kochstilen und Aromen auszusetzen.
Ben sagt, dass Kochen zu Hause mit seiner Frau und zwei Söhnen eine Familienangelegenheit ist. "Ein typisches Abendessen in unserem Haus ist alles andere als typisch", sagte der Küchenchef Williams Sonoma zu. "Jeder in unserer Familie kocht-sogar unser Dreijähriger verbringt Zeit in der Küche", sagte er und fügte hinzu, dass sie gerne mit verschiedenen Themen und Küchen experimentieren.
"Mein Vater ... kocht auch gerne" Tägliche Post. "Ich habe ihm eine Kopie meines Buches für den Vatertag gegeben, also hoffe ich, dass er es offen gemacht hat und für den Sommer experimentiert, aber es ist schwierig für die Menschen, in Hollywood Essen zu genießen. Ich bin eine viel größere Version meines Vaters, also verstehe ich, was es braucht, damit er aussieht, wie er es tut. Ich koche die ganze Zeit. Er tut es nicht.''
Es war jedoch auch seine Mutter-auch ein Koch-der seine Liebe zum Kochen am tiefsten inspirierte, als er nur ein Kind war. "Als ich aufwuchs, machte meine Mutter ein einfaches Brathähnchen, aber es war das Beste, was ich je hatte. Ich kann es nach 28 Jahren des Versuchs immer noch nicht reproduzieren “, teilte er mit.
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