Das einzige Gemüse, das Sie niemals roh essen sollten, warnt CDC

Es gibt so viele köstliche Möglichkeiten, Gemüse zuzubereiten. Gesundheitsexperten empfehlen sogar, Gemüse roh zu essen, da sie Nährstoffe aufbewahren, die sonst wegkocht werden könnten. Das bedeutet jedoch nicht, dass alle Gemüse auf die richtige Vorbereitung verzichten können. Tatsächlich gibt es ein Gemüse, das Sie niemals roh essen sollten, weil es laut den Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten (CDC) eine echte Gefahr für Ihre Gesundheit darstellt, die Zentren für Krankheiten zufolge. Lesen Sie weiter, um herauszufinden, welche gesunde Lebensmittel Sie unbedingt kochen müssen, bevor Sie es essen.

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Sie sollten niemals Sprossen roh essen, weil sie möglicherweise Bakterien beherbergen.

Wenn Sie nach Gemüse suchen, um auf RAW zu Snacks zu snack. Sprossen werden aus "Samen und Bohnen unter warmen und feuchten Bedingungen" gezüchtet, die auch ideale Brutbedingungen für Bakterien sind, einschließlich Salmonellen, Listerien, Und E. coli., Laut u.S. Food and Drug Administration (FDA). Diese Bakterien können bei allen Produkten vorhanden sein, aber die Verabreichung besagt, dass die Art und Weise, wie Sprossen angebaut werden, besonders riskant ist.

"Wenn nur wenige schädliche Bakterien im oder im Samen vorhanden sind, kann die Bakterien während des Sproutens auf hohe Werte wachsen, auch wenn Sie zu Hause unter hygienischen Bedingungen Ihre eigenen Sprossen wachsen", warnt die FDA.

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Die CDC sagt, Sie müssen gründlich Sprossen kochen, um eine Lebensmittelvergiftung zu vermeiden.

Aufgrund der potenziellen Bakterien kann das Essen von Sprossen ohne Kochen dazu führen, dass Sie eine Lebensmittelvergiftung entwickeln, so die CDC. Selbst wenn sie nicht genug kochen, könnte diese nachteilige Reaktion führen. "Cook Sprouts gründlich", sagt die Agentur. "Koch tötet schädliche Bakterien ab und verringert das Krankheitsrisiko."

Die FDA empfiehlt, dass Sie Sprossen unter fließendem Wasser vor dem Essen oder Kochen waschen, da dies reduzieren kann, was Bakterien vorhanden sind. Die Verwaltung warnt jedoch, dass das Waschen von Sprossen Bakterien nicht ganz beseitigt, sodass das Kochen noch erforderlich ist.

Einige Menschen sind mehr einem Risiko einer schweren Krankheit durch Lebensmittelvergiftung ausgesetzt.

Während jeder Lebensmittelvergiftung bekommen kann, werden Kinder unter 5 Jahren ab 65 Jahren, schwangere Frauen und Menschen mit geschwächten Immunsystemen nach Angaben der CDC eher krank. Die Agentur sagt, dass sie auch ein höheres Risiko haben, eine schwerwiegendere Krankheit zu haben, da "die Fähigkeit ihres Körpers, Keime und Krankheit zu bekämpfen."Nach Angaben der FDA sollte jeder, der unter diese Kategorien fällt. AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

"Wenn Sie auswärts essen, können Sie darum bitten, dass rohe Sprossen nicht zu Ihrem Essen hinzugefügt werden", rät die FDA. "Wenn Sie in einem Restaurant oder Delikatessen ein Sandwich oder ein Salat kaufen, sollten Sie sicherstellen, dass rohe Sprossen nicht hinzugefügt wurden."

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Wenn Sie nach dem Essen von Sprossen schwerwiegende Anzeichen von Krankheiten haben, besuchen Sie einen Arzt.

Ihre Lebensmittelvergiftungssymptome können je nach Bakterien, die Sie konsumiert haben, variieren. Bei den meisten milden Fällen von Nahrungsmittelvergiftungen können Sie jedoch häufige Symptome wie Störungen, Magenkrämpfe, Übelkeit, Erbrechen, Durchfall und Fieber erleben. Diese können Stunden oder Tage dauern, und die CDC empfiehlt, dass Sie viele Flüssigkeiten trinken, um Dehydration von Ihrer Krankheit zu verhindern.

Wenn Sie jedoch Anzeichen einer schweren Lebensmittelvergiftung haben, sollten Sie sofort einen Arzt aufsuchen. According to the CDC, these symptoms includes bloody diarrhea or diarrhea that lasts more than three days, a high fever of over 102 degrees Fahrenheit, frequent vomiting that prevents you from keeping liquids down, little or no urination, a very dry mouth and throat, und ein Gefühl der Schwindel beim Aufstehen. Lebensmittelvergiftungen können schwerwiegende und langfristige gesundheitliche Folgen wie chronische Arthritis, Hirn- und Nervenschäden sowie Nierenversagen gemäß der CDC verursachen.

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