Der geheime Grund, warum Sandwiches besser in zwei Hälften schmecken

Beachten Sie immer, dass Sie ein Sandwich mehr genießen, nachdem Sie es in zwei Hälften geschnitten haben? Oder dass Sie eine bestimmte Möglichkeit haben, es jedes Mal zu schneiden? Anscheinend gibt es einen Grund dafür.

Laut einer Studie, die vom Department of Culinary Science an der Universität von Vermont durchgeführt wurde, hat die Art und Weise, wie wir unsere Sandwiches schneiden. Um ihre Entdeckung zu machen, rundeten die Forscher eine kulturell vielfältige Reihe von Probanden zusammen und gaben ihnen eine Umfrage zur Sandwich -Zufriedenheit. Die Teilnehmer erhielten auch vier tatsächliche Erdnussbutter- und Jelly -Sandwiches: ein ganzes ungeschnittenes Sandwich sowie drei weitere, die vertikal, horizontal und diagonal geschnitten wurden.

Nachdem die Forscher einen Weg entwickelt hatten, um das Verhältnis von "Taste to Egenment" (das "TE", wie sie es nennen) , Herzlichkeit, Präsentation und allgemeine Freude. In jeder einzelnen Kategorie bevorzugten die Menschen alle drei Cut-Sandwiches dem ungeschnittenen Sandwich sehr, aber das diagonal geschnittene Sandwich war der herausragende Gewinner gegen seine Konkurrenten.

Warum bevorzugen die Leute tatsächlich diagonal geschnittene Sandwiches?? Die wahrscheinlichste Antwort laut einem "Rechteck vs. Dreiecks -Sandwich -Debatte "auf NPRs Alles in Betracht gezogen, ist, dass die dreieckige Form aufgrund der erhöhten Oberfläche ihrer geschmackvolleren Zutaten eine maximale Exposition gegenüber Aromen ermöglicht. Durch diese Metrik wäre die ideale Sandwich -Silhouette in der Tat mindestens zwei diagonale Schnitte, die vier kleinere Dreiecke bilden, wodurch noch mehr Oberfläche freigelegt wird und alle vollen Bissen der Eckkruste beseitigt werden, die an Geschmack und Feuchtigkeit sparen. AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

"Was Sie wirklich wollen, ist eine höhere Anzahl akuter Dreiecke, die immer noch ihre strukturelle Integrität beibehalten". "Wenn Sie sich in erster Linie darum kümmern, Ihre Exposition gegenüber allen Aromen und jede Zutat in jedem Biss zu optimieren, sollten Sie das Sandwich in einen Mixer werfen und es trinken. Nicht so ansprechend klingen, aber Sie würden eine gleichmäßige Verteilung von Lebensmitteln und Geschmack erhalten. Natürlich ist das nicht das ganze Bild."

Er fügt hinzu, dass Sie jedes Mal, wenn Sie einen Bissen nehmen, eine neue Oberfläche erstellen und mehr Zutaten aussetzen. Aus Sicht der Oberfläche ist Ihr anfänglicher Schnitt nur ein Ausgangspunkt. Der Rest der weit verbreiteten Präferenz für Diagonale und Dreiecke kann wahrscheinlich durch ästhetische Präferenz und die Bequemlichkeit des Haltens und beißen, ohne durcheinander zu halten und in das Sandwich zu beißen.

Zum Glück können Sie mit Sandwiches nicht zu falsch gehen, egal wie Sie sie in Scheiben schneiden. Und wenn Sie jede Mahlzeit ein bisschen gesünder machen möchten, fügen Sie die 6 Miracle -Mahlzeiten hinzu, die die Top -Ärzte in Ihren regulären Routine essen.

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