Die Wissenschaft sagt, dieser einfache Trick wird jeden Essen besser schmecken lassen

Wenn Sie so etwas wie ich sind und eine gesunde Ernährung aufrechterhalten, die bestimmte Lebensmittel ausschneidet, die Sie nicht gut verdauen. Bevor Sie es wissen, beginnt dieser gebackene Lachs mit Rüben und Avocado -Gericht, das Sie genossen haben, als Sie Ihren ersten Bissen genommen haben.

Jetzt eine neue Studie veröffentlicht in Bulletin Persönlichkeit und Sozialpsychologie hat einen Weg gefunden, Sie aus der Beziehung zu bringen, die Sie zu Ihrem Essen haben, und es ist genial einfach: Sie zu spüren, wie Sie es zum ersten Mal etwas aßen, versuchen Sie es auf unkonventionelle Weise zu essen. AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

Für die Studie teilten Forscher der Ohio State University 68 Menschen mit, dass sie ein Experiment darüber durchgeführt hätten, wie Menschen helfen können, langsamer zu essen. Sie wiesen die Hälfte der Teilnehmer an, nacheinander 10 Körner Popcorn zu essen. Sie sagten dann der anderen Hälfte, die Kerne einzeln zu essen, mit Stäbchen. Danach wurden die Teilnehmer gebeten, die Erfahrung zu bewerten, und diejenigen, die Essstäbchen verwendeten.

"Wenn Sie Popcorn mit Stäbchen essen, achten Sie mehr Aufmerksamkeit und sind mehr in die Erfahrung eingetaucht" Newsletter. "Es ist, als würde man zum ersten Mal Popcorn essen."

Die Forscher wiederholten dann den Versuch und stellten fest, dass diesmal jeder über das Popcorn war, was darauf hinweist, dass es nicht die Essstäbchen sind, die das Essen angenehmer machten, sondern einfach die Neuheit des Essens auf eine andere Art und Weise.

"Dies deutet darauf hin, dass die Vergnügen des Essstäbchens die Genuss erhöhen, weil sie eine ungewöhnliche Erstlebnis bieten, nicht weil sie eine bessere Möglichkeit sind, Popcorn zu essen", sagte Smith.

Die Forscher führten dann ein weiteres Experiment durch, um festzustellen, ob diese Theorie mit etwas so Wichtigem, aber nicht aufregend wie Wasser entspricht oder nicht. Dreihundert Teilnehmer wurden gebeten, auf unkonventionelle Weise Wasser zu trinken, sei es über ein Weinglas, einen Versandumschlag oder sogar wie eine Katze darauf, es zu läutieren.

Wie erwartet genossen diejenigen, die es auf unkonventionelle Weise tranken. Wenn Sie versuchen, Alkohol zu reduzieren, ist es übrigens auch eine großartige Möglichkeit, Ihren Geist dazu zu bringen, zu denken, dass Sie ein bisschen sprudeln, wenn Sie Seltzer aus einer Champagnerflöte trinken.

Die Ergebnisse dieser faszinierenden Studie können unseren Genuss unseres Essens steigern, spricht aber auch zu einer größeren Wahrheit darüber, wie Menschen Freude erleben und wie man genetisch mehr davon in Ihrem täglichen Leben entwickelt hat. Yales populärer Psychologiekurs "Die Wissenschaft des Wohlbefindens" konzentriert sich sehr auf die hedonische Anpassung-die beobachtete Tendenz des Menschen, in einen relativ stabilen emotionalen Zustand zurückzukehren. Diese Überlebenstaktik ist der Grund, warum Sie sich beim ersten Kauf so auf Ihr neues Auto freuen, und bemerken es dann nicht einmal ein paar Monate auf der ganzen Linie, und in vielerlei Hinsicht ist es das größte Hindernis für unser Glück.

Zum Glück gibt es viele Dinge, die Sie tun können, um die hedonische Anpassung zu vereiteln, und einer von ihnen ist es, etwas Altes auf neue Weise zu erleben.

In ihrem vierten Experiment baten die Forscher die Teilnehmer, dreimal ein aufregendes Video einer Motorradfahrt anzusehen und ihre Freude daran zu bewerten. Für die dritte Besichtigung sahen sich einige der Teilnehmer das Video auf den Kopf, andere wurden gebeten, ihre Hände um ihre Augen zu kupieren und ihre Köpfe zu beugen, und andere sahen es auf konventionelle Weise an. Diejenigen, die das Video auf den Kopf gestellt haben. Aber diejenigen, die "Handbrillen" benutzten.

"Sie dachten tatsächlich, das Video sei besser, weil die Handgigel sie dazu gebracht haben, mehr auf das zu achten, was sie sahen, als sie sonst hätten". "Sie waren mehr in das Video eingetaucht."

Wenn Sie also Ihre Genussniveaus steigern möchten, erhalten Sie keine neuen Sachen. Versuchen Sie stattdessen etwas Neues mit dem, was Sie bereits haben. Nehmen Sie einen neuen Weg zur Arbeit. Nehmen Sie mit Ihrer Frau einen Malkurs an. Trinken Sie Ihren Morgen OJ aus einem Weinglas.

Wie Smith es mit Bedacht ausdrückte, "kann es einfacher sein, es neu zu fühlen, als Sie vielleicht denken,. Es ist auch viel weniger verschwenderisch, neue Wege zu finden, um die Dinge zu genießen, die wir haben, anstatt neue Dinge zu kaufen."

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