Warum Gesundheitsexperten möchten, dass Sie Salat im Jahr 2018 vermeiden

Eine gute Quelle für Ballaststoffe, Mangan, Kalium, Biotin, Vitamin B1, Kupfer, Eisen und eine Reihe anderer Vitamine ist definitiv ein Grundnahrungsmittel für eine gesunde Ernährung. Leider ist es jedoch am besten, vorerst zu vermeiden, dank eines bösen Ausbruchs von E. Coli -Infektionen.

Nach Angaben der CDC sind 58 Menschen in der U krank geworden.S. und Kanada und eine Person ist gestorben.

Im Moment ist es nicht eindeutig, dass Salat der Schuldige in der U ist.S., Da die CDC Menschen interviewt, um den gemeinsamen Nenner dessen zu bestimmen, was die Menschen gegessen haben, bevor sie krank werden. In Kanada, wo 41 der 58 Krankheiten gemeldet wurden.

"Auch wenn wir mit zu 100 Prozent sicher nicht sagen können, dass Romaine Salat die Ursache des E ist. Coli -Ausbruch im u.S., Es ist ein größeres Maß an Vorsicht angemessen, da Römersalat fast immer roh verzehrt wird. "James Roger, Direktor für Lebensmittelsicherheit bei Consumer Reports, sagte NBC gegenüber.

E-Coli kann normalerweise während des Kochprozesses getötet werden, weshalb Lebensmittel, das roh gegessen wird, wie Salat ein höheres Risiko darstellt.

Während die CDC die Menschen offiziell warnen, den Salat zu vermeiden, bis die Krankheitsquelle bestätigt wurde bis zu weiterer Kündigung mehr.

"Die verfügbaren Daten deuten nachdrücklich darauf hin, dass Romaine Salat die Quelle des U ist.S. Ausbruch ", sagte sie. "Wenn ja, und die Leute sind nicht gewarnt, können mehr krank werden."

E-Coli kann Erbrechen, Durchfall und schwere Magenkrämpfe verursachen. Die Belastung von E-Coli in diesem Salat ist jedoch besonders gefährlich, da er Nierenversagen verursachen kann. Zu den Symptomen eines Nierenversagens zählen extreme Müdigkeit, ein verringertes Wasserlassen und Blechheit in den Wangen und unter den Augen und treten typischerweise 7 Tage nach kontaminierter Nahrung auf. AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

Vielleicht ist es vielleicht besser, sich bei Kale und Collard Greens zu halten, die beide für den Moment ohnehin noch mehr Nährwert haben!

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