Neuer Bericht findet ein hohes Maß an Blei in beliebten Schokoladenstangen-nur 1 Unze könnte Sie verletzen

Für manche Menschen gibt es in der Welt keinen süßen Genuss, der sich mit dem Versinken Ihrer Zähne in ein Stück Schokolade vergleicht. Im Gegensatz zu anderen dekadenten Desserts hat die Forschung sogar festgestellt, dass das Genießen einiger Quadrate einige ernsthafte gesundheitliche Vorteile haben kann, einschließlich der Senkung des Risikos für Herzerkrankungen oder Schlaganfälle. Bevor Sie jedoch ein weiteres Verlangen angehen, sollten Sie überprüfen, in welche Marke Sie beißen. Das liegt daran. Lesen Sie weiter, um zu sehen, was Experten sagen, Sie sollten sich gegen Ihr nächstes Kakaosverhinderung tun.

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Ein neuer Bericht besagt.

Manche Menschen mit einem ernsthaften Naschzahnwitz, dass es "gefährlich" sein kann, Schokolade herumzuhalten. Laut neuen Untersuchungen könnte Ihre Anlaufstelle jedoch auch mit potenziell schädlichen Komponenten beladen sein.

In einem Bericht von veröffentlicht von Verbraucherberichte am Dez. 15, ein Team von Wissenschaftlern testete die Menge an gefährlichen Schwermetallen und Cadmium in verschiedenen Marken dunkler Schokoladenbars. Die Forscher entschieden sich für die Verwendung von Kaliforniens maximal zulässiger Dosis Level (MADL), um das potenzielle Risiko zu bestimmen, da derzeit keine Bundeslimits vorhanden sind, die festgelegt sind .5 Mikrogramm für Blei und 4.1 Mikrogramm für Cadmium. Diese Werte wurden durch Vorschlag 65 festgelegt, wodurch Unternehmen im Staat Warnungen vor Chemikalien ausgesetzt werden müssen, die schwerwiegende Gesundheitsprobleme verursachen könnten.

Nach der Analyse zeigten die Ergebnisse, dass 23 von 28 getestete Marken mehr als die tägliche MADL von einem der gefährlichen Schwermetalle in nur einer Unze Schokoladen-inkludierter fünf enthielten, die die täglichen empfohlenen Grenzen von beiden übertreffen,.

Mehrere bekannte Marken haben die täglich empfohlene Bleigrenze übertroffen.

Der Verbraucherberichte Die Studie ergab, dass 11 der analysierten Balken hohe Bleiwerte enthielten. Dazu gehören Tonys Chocolonely Dark Chocolate 70 Prozent Kakao mit 134 Prozent des kalifornischen Madl. Lilys extra dunkle Schokolade 70 Prozent Kakao bei 144 Prozent; Godiva Signature Dark Chocolate 72 Prozent Kakao bei 146 Prozent; Chocolove starke dunkle Schokolade 70 Prozent Kakao bei 152 Prozent; Lindt Excellence Dark Chocolate 85 Prozent Kakao bei 166 Prozent; Gefährdete Arten kühn + ​​seikige dunkle Schokolade 72 Prozent Kakao bei 181 Prozent; Händler Joe's Dark Chocolate 72 Prozent Kakao mit 192 Prozent; Hu Bio -einfache dunkle Schokolade 70 Prozent Kakao bei 210 Prozent; Chocolove extreme dunkle Schokolade 88 Prozent Kakao bei 240 Prozent; und Hersheys besondere dunkle leicht süße Schokolade bei 265 Prozent.

Es wurde festgestellt. Dazu gehören Theo Organic Pure Dark 70 Prozent Kakao bei 120 Prozent bzw. 142 Prozent der MADL für Blei bzw. Cadmium. Trader Joe's The Dark Chocolate Lover's Chocolate 85 Prozent Kakao mit 127 Prozent und 229 Prozent; Theo Bio Extra Dark Pure Dark Chocolate 85 Prozent Kakao bei 140 Prozent und 189 Prozent; Lilys extrem dunkle Schokolade 85 Prozent Kakao bei 143 Prozent und 101 Prozent; und Green & Blacks Bio -dunkle Schokolade 70 Prozent Kakao mit 143 Prozent und 181 Prozent.

Die derzeitigen MADLs Kaliforniens wurden im Rahmen einer Siedlung im Jahr 2018 zwischen der National Confectioners Association gegründet, die Unternehmen wie Godiva, Hershey und Lindt vertritt-und wie Sie säen, eine gemeinnützige Organisation, die sich für die Durchsetzung von Proposition 65, NPR-Berichten einsetzt. Der Verband reagierte auf die neueste Studie, indem er die Qualität und Einhaltung von Standards der Schokoladbarren bekräftigte.

"Die in dieser Studie genannten Produkte entsprechen den strengen Qualitäts- und Sicherheitsanforderungen sowie die von uns bereitgestellten Werte von uns von Verbraucherberichte Die Tests liegen gut unter den Grenzen, die durch unsere Siedlung festgelegt wurden. " Christopher Gindlesperger, Ein Sprecher der National Confectioners Association, sagte in einer Erklärung gegenüber NPR. "Lebensmittelsicherheit und Produktqualität bleiben unsere höchsten Prioritäten und wir sind weiterhin transparent und sozial verantwortlich."

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Langfristige Exposition gegenüber Blei und Cadmium kann schwerwiegende Gesundheitsprobleme verursachen.

Das Vorhandensein dieser Schwermetalle in Schokolade wirft Besorgnis auf, da die potenziellen Gesundheitsprobleme langfristig zu ihnen führen können. Sie stellen ein besonders hohes Risiko für Kinder und Schwangere dar, da Blei und Cadmium zu Entwicklungskomplikationen führen können, die das Gehirn beschädigen und die Entwicklung beeinflussen können, so der Hauptforscher der Studie Tunde Akinleye. Blei und Cadmium können jedoch immer noch Probleme für Erwachsene verursachen, einschließlich Bluthochdruck, Unterdrückung des Immunsystems, neurologische Probleme, Nierenschäden und reproduktive Probleme.

Und dunkle Schokolade ist nicht die einzige mögliche Quelle von Blei und Cadmium in Ihrer Ernährung. Sie können auch in Gegenständen wie Spinat, Karotten und Süßkartoffeln gefunden werden Verbraucherberichte. Experten warnen, dass dies es schwieriger machen kann, Lebensmittel zu reduzieren, die Sie den gefährlichen Schwermetallen aussetzen könnten.

Sie müssen möglicherweise immer noch nicht vollständig dunkle Schokolade aus Ihrer Ernährung herausschneiden.

Auch wenn die Ergebnisse der Studie als Schock sein mögen, bedeutet dies nicht unbedingt. Gesundheitsexperten sagen, dass die süßen Leckereien immer noch als in Ordnung angesehen werden können. AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

"Die Sicherheitsniveaus für Blei und Cadmium sollen sehr schützend sein, und über ihnen um eine bescheidene Menge zu gehen, worüber man sich Sorgen machen muss" Andrew Stolbach, MD, ein Toxikologe bei Johns Hopkins Medicine, sagte gegenüber NPR. "Wenn Sie sicherstellen, dass der Rest Ihrer Ernährung gut und ausreichend in Kalzium und Eisen ist, schützen Sie sich noch mehr, indem Sie die Absorption einiger Blei und Cadmium in Ihrer Ernährung verhindern."

Der Verbraucherberichte Das Team kam auch zu dem Schluss, dass seit fünf der getesteten Bars innerhalb der MADL -Safe -Reichweite ein Beweis dafür war. Das Team schlägt vor, Marken zu suchen, die gezeigt werden, dass sie ein geringeres Cadmium -Level haben und Blei haben, und gleichzeitig Kinder oder Schwangere zu viel dunkle Schokolade zu geben und gelegentlich Ihr Verlangen mit Milchschokolade zu beruhigen.